日式烤鸡肉串 KITA

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来到寿司店，首先映入眼帘的是琳琅满目的鱼类：橙白相间的三文鱼、深红色的金枪鱼、浑白色的大尾鱿鱼。

寿司店里的鱼种类如此繁多是意料之中的事。但要在烤鸡肉串餐厅找到同样种类的鸡肉？这几乎是不可想象的--当然，除非你是在日式烤鸡肉串 KITA。

这家池尻大桥烤鸡肉串专卖店供应的鸡不只是一种，而是来自日本各地的多种鸡肉。主厨中村洋辅只选择最优质的鸡肉来制作串烧和单点菜肴，从青森地鸡夏目洛克到长野县的小刚沙莫鸡，甚至还有茨城县西崎农场著名的散养霞鸭。每种鸡肉都有其独特的风味和口感，最适合搭配特定的菜肴，日式烤鸡肉串 KITA 邀请客人亲自品尝它们的不同之处。

大多数纯粹的烤鸡肉串爱好者都会认为，没有饮料的烤鸡肉串体验是不完整的，而日式烤鸡肉串 KITA 在这方面也为游客提供了便利。客人可以从中村主厨在日本各地旅行时收集的各种清酒中进行选择。您可以品尝松本的大信州酒、岐阜的小左卫门酒或山形的惣邑酒。只要您说得出的，中村厨师都可能有，而且他非常乐意与您分享。