餐廳(1505)
XEX ATAGO GREEN HILLS / 天婦羅和壽司 An
這家餐廳位於東京最國際化的地區之一,由一位創辦過 20 多家餐廳的鐵人主廚擔任顧問。XEX ATAGO GREEN HILLS 餐廳的海鮮均來自豐州最優質的供應商,是您不可錯過的美食目的地。
XEX TOKYO / Teppanyaki An
Teppanyaki An 的套餐中,除了烤牛肉、海鮮和時令蔬菜外,還有齋藤元四郎(Motoshiro Saito)所推崇的日式西餐。您可以在東京市中心的高空享受親切的桌邊燒烤。
神樂坂「鮨心」SUSHI KOKORO
大羽勉主廚在競爭激烈的銀座壽司界摸爬滾打了 15 年多,積累了大量粉絲,他創辦的 Sushi Kokoro 爲神樂坂帶來了衆多忠實粉絲,這裏是美學、風味和心靈的交匯點。
Iberico Pork Ondoru-yaki Urashibuya
在這家澀谷餐廳,鐵板燒烤豬肉、石板燒烤豬肉和火鍋豬肉都是獨一無二的美味。16 種不同的豬肉任您挑選。
Washoku Uoman(Miyako Hotel Kyoto Hachijo)
來自日本各地的上等食材,如滋賀縣的近江和牛,在這裏匯聚成傳統的懷石料理菜單,讓人聯想到歷史上南北食材在首都的匯聚。
The Grill on 30th
在這家高聳入雲的臺場餐廳,賓客可以欣賞彩虹橋的美景,品嚐奢華的法式美食。餐廳提供豐富的國際葡萄酒菜單和來自全球各地的頂級牛排,讓來訪賓客盡情選擇。
澀谷 Sushiki
對於主廚 Takumi Marui 來說,沒有什麼比新鮮更重要了。他在採購魚類時從不偷工減料,甚至精確控制溼度和溫度,以確保在製作完美的江戶前魚飯糰時,魚類儘可能新鮮。
Arata Naru Bondz Susukino Honten
這家位於札幌夜生活區 Susukino 的 jingisukan 餐廳氣氛溫馨,服務熱情周到,還有 10 種不同的新鮮羊肉(非冷凍羊肉)等着您。
壽司 Takahiro(新宿)
見證神童的工作。經過短短 13 年的培訓,年僅 18 歲的主廚生田隆裕(Ikuta Takahiro)就以學徒身份加入了這一行業,並在新宿開辦了自己的餐廳。
Hondori 然然
這家位於廣島市中心的餐廳採用各種古老的燒烤方法烹製新鮮的瀨戶內海鮮和其他當地時令食材,這些方法已幾乎失傳。
Sumiyaki Kaminari Shintenchi
這家廣島的傳奇烤雞肉串餐廳採用 "tohbi "遠火炭火燒烤,以保持風味,同時使用 40 多年來不斷添加的 tashi-tsugi 醬汁。
Kappo Sushi Hana Aza
福岡三位最出色的日本料理專家將啓程前往福岡赤坂地區,開始一段令人興奮的美食探險之旅。新穎的卡布和壽司創作從日本國內外的美食中汲取靈感。
mahoroba 鐵板心齋橋
在這家豪華鐵板燒餐廳,您可以品嚐到以陸地和海洋爲主題的菜餚:在鐵板上烹製的和牛、鮑魚和帶刺龍蝦。
MAZ
這家米其林星級餐廳將秘魯豐富的物產融入到每一道菜肴中,以海拔高度為主題設計菜肴,讓客人每一口都向上攀登,體驗一次難忘的美食之旅。
Monolith
這家位於東京的法式餐廳一直在按照廚師的 「新經典」烹飪方法,將經典法式菜肴演變成奇妙的融合菜肴,並因此獲得了米其林一星的榮譽。
直心房Saiki餐廳
這家懷石料理餐廳位於京都的八阪神社和標誌性地標清水寺附近,將優雅與傳統日式美學相結合,烹飪出的菜肴定能給您帶來全方位的享受。
銀座 Kuki
經過四代人完善的發酵和陳釀過程賦予了 Ginza Kuki 的味噌無與倫比的複雜性。它對以大醬爲基礎的菜餚所採取的慎重做法,讓食客們發現了這種經常被忽視的家庭主食的新風味和複雜性。
荒木町 天白
這家天婦羅餐廳的店名取自禪宗關於純凈和自然美的箴言,因此使用純正的太白芝麻油來提升精心挑選的食材的固有風味。
Allié
在這家麻布十番餐廳,無論是河豚、北海道羊肉還是羣馬玉米,主廚原島忠志(Tadashi Harashima)和侍酒師都會通過精湛的法式料理和無可挑剔的葡萄酒搭配,向供應商表達最崇高的敬意。
Seikaiha Koshunoya
從 Seikaiha Koshunoya 望向播磨灘海的日落美景堪稱一絕,每月都會吸引大批遊客前來觀賞。但更多的遊客則是衝着來自日本全國 100 多家釀酒廠的各種清酒、葡萄酒和燒酒而來。
Yotsuya Ushiko
Yotsuya Ushiko 由一家和牛批發公司創建,以極具競爭力的價格提供最優質的國產牛肉,使普通人也能偶爾品嚐到和牛。
ROKU KYOTO TENJIN Chef’s Table
由行政總廚 Akira Taniguchi 主理的這一私密用餐體驗設有 13 個臺座,圍繞着一個開放式廚房--廚師烹飪表演的舞臺。在這裏,您可以品嚐到用法式技術烹製的京都傳家蔬菜。