料理教室(89)
來自錦市場的創意壽司製作課
這個壽司製作課堂位於祇園和錦市場附近，從京都站乘坐電車不到 10 分鐘即可到達。在這個過程中，您可以學習製作到三種壽司的秘訣！使用原汁原味的調味料，而且還能品嚐到許多本土美味的甜點哦！
京都便當製作課程
在京都的這節便當製作課上，您將瞭解到日本料理（和食）的基本組成部分。在友好的烹飪老師的指導下，您可以製作天婦羅、照燒雞肉和味噌湯等六種不同菜餚的平衡餐。
素食烹飪大師課：製作奶油拉麵&日式煎餃
學會以後在家也能製作原汁原味的日本料理哦！和烹飪大師 Saeko 一起，在她家廚房學習如何製作素食拉麵和香脆煎餃，享用自己親手製作的美味佳餚！
大阪美食烹飪課：製作和牛料理、壽司&體驗茶道
在大阪體驗獨一無二的日本料理藝術！在 Katsuji 的專業指導下，沉浸在傳統茶道中，學習製作美味的日本壽司，燒烤入口即化的精選和牛，品嘗自己製作的美味佳餚，還可以得到一份珍貴的紀念品哦——一份由 Katsuji 創作的書法！
日本料理烹飪之旅：一起製作美味的日式炸豬排
從京都站乘坐電車僅需 10 分鐘，在這個烹飪班中，您將與來自的京都美食家以及烹飪大師一起學習如何製作香脆的炸豬排。無麩質、純素、清真和素食者也可盡情享受哦！
在大阪天滿宮附近製作禦好燒和日式炒麵
在大阪天滿宮附近的禦好燒和日式炒麵製作課堂上，您將親手製作代表大阪美食的街頭小喫。在廚師的帶領下，您可以隨心購物，並親身體驗如何烹飪這些美味佳餚。
大阪烹飪課程：製作天丼&味噌湯
您將與烹飪大師 Yuki 一起製作製作天丼，以及一碗濃郁可口的味噌湯！她曾在一家入選過米其林Bib Gourmand的居酒屋擔任廚師，在深入了解當地的飲食文化和傳統的同時，享用一頓美味的自製午餐！
大阪便當樂園：製作傳統日式便當盒飯
傳統日式便當的製作是一門藝術。在大阪的體驗中，當地主人將教您什麼是便當，以及如何製作一個裝有美味主食的便當，如玉子燒煎蛋捲、炸雞和味噌湯。
大阪家常菜：製作香脆咖喱炸豬排
沒有什麼菜肴能比溫馨酥脆的家常咖喱炸豬排更令人心曠神怡了！在大阪天滿宮附近的烹飪班上，您將與熱情好客的主人一起學習如何製作這道經典的日本料理。
和食烹飪課 由聯合國教科文組織所認證
在東京市中心，您將有機會學習製作聯合國教科文組織認證的和食（傳統日本料理）。烹飪導師英語流利，在他的指導下，您將掌握日本烹飪的基本技巧，親手製作四道不同的傳統菜餚。
大阪烹飪大師課：學習製作素食壽司
歡迎您來到大阪，您也喜歡日本美食嗎？授之以魚不如授之以漁！Saeko帶您製作原汁原味的日本家庭料理，學習如何製作 3 種素食壽司、豆腐和味噌湯！
在東京製作大阪風味禦好燒烹飪課
在派對和家庭聚會中佔據中心地位的日本鹹味煎餅「禦好燒」（ Okonomiyaki ），是一種廣受歡迎且製作有趣的美食！在精通的烹飪老師的指導下，您將學習製作禦好燒以及兩道配菜。
大阪壽司烹飪班
從精緻的壽司到厚重的壽司卷，您可以在東京的烹飪課程中學習如何製作多種類型的壽司。再配上烤雞肉串、味噌湯和醃菜，這道完美的日式大餐將給家人和朋友留下深刻印象。
日本料理烹飪之旅：來做美味的京都章魚燒
距離京都站僅需10 分鐘電車，Midori 歡迎各個年齡段的客人哦！她會教您製作傳統日本章魚燒的秘訣！無麩質、純素食和素食飲食者也可以盡情享用！
東京手握壽司製作課程
在東京的這堂動手烹飪課上，您將探索如何將恰到好處的調味米飯與新鮮海鮮融合，打造出日本的經典美食－壽司。在經驗豐富的烹飪老師的指導下，您將學習製作幾種不同類型的手握壽司。
大阪烹飪課：製作章魚燒、炒麵&唐揚
從大阪城或大阪站乘坐電車不到 30 分鐘哦！您將和烹飪大師 Samurai Max 一起學習如何製作章魚燒、日式炒麵和唐揚這些經典的日本料理！
大阪廚房體驗：壽司、玉子燒和味噌湯
相約大阪！與烹飪大師 Saeko 一起製作經典的日式料理，其中包括 3 種不同風味的壽司、玉子燒和味噌湯！還可以將英語版的食譜手冊帶回家哦！
大阪烹飪大師課：製作御好燒
在大阪的烹飪課程中，您可以與經驗豐富的日本烹飪大師一起學習如何製作這道大阪的標誌性美食，除了御好燒，您還將學習如何使用 Yoko 自製的味噌製作日本料理的主食——味噌湯，以及兩道配菜和一個日式煎蛋卷。還可以品嘗可口的甜點哦！
大阪烹飪大師課：製作色彩斑斕的壽司卷
這不僅僅是一次旅遊體驗！在這堂大阪烹飪課上，您將學習如何製作色彩繽紛、美味可口的壽司卷。學會以後在家也可以製作原汁原味的日本料理哦！
來自客人的最新評論探索日本家庭料理的藝術
日本以其多樣且精緻的料理而聞名，但在家庭環境中體驗這種美食會為您的美食之旅帶來全新的維度。日本家常菜烹飪課為您提供了一個個性化的旅程，體驗地道風味、傳統技藝和令人暢快的菜餚，這些菜餚都是按照典型的日本家庭方式製作的。無論您是經驗豐富的廚師還是烹飪新手，這些課程都為您提升烹飪技能提供了絕佳機會。
日本家庭烹飪課的內容
當您加入日本家庭烹飪課時，您可以期待在一個輕鬆而富有教育意義的環境中受到熱情的歡迎。這些課程通常在專業廚房或溫馨的家庭廚房中進行，完美營造出學習的氛圍，讓您在傳統工具和餐具如 **donabe**（陶鍋）和 **oshi-bako**（用於塑造米飯和壽司的木模）中獲得親身體驗。
典型課程將指導您製作流行的家常菜，如 **味噌湯**、**天婦羅**、**壽喜燒**和 **大阪燒**。除了食譜，您還將學習切割技巧、如何正確平衡風味以及在日本料理中使用季節性食材的重要性。這些課程的亮點往往是強調創建既健康又視覺美觀的菜餚，遵循日本美食的和諧原則"**washoku**"。
學習日本家庭料理的好處
參加日本家庭烹飪課不僅僅是學習如何烹飪；這是一次沉浸式文化體驗。這些課程提供了一個罕見的機會，了解日本人民的日常生活，揭示其烹飪習慣中深厚的傳統和家庭價值觀。您將學習如何將日本料理的健康特徵融入日常餐點中，重點是新鮮食材和平衡膳食，這些特徵被全球認可為促進長壽和健康。
此外，這些課程通常培養一種社區感和連接感。您將結識其他美食愛好者，共享豐盛的餐點，有時甚至建立終生的友誼。這種共同體驗不僅豐富了您對日本文化的理解，也讓您通過共享烹飪創造難忘的回憶。
展開一場日本家庭烹飪課帶來的美食之旅，帶著新技能、珍貴的食譜和對這種精美料理的更深層次欣賞回家。無論您想舉辦自己的日式主題晚宴，還是只想在家重現正宗的日本料理，這些課程都是掌握日本烹飪藝術的入門之鑰。
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