餐厅(1819)
套餐菜单POZ Dining
POZ Dining 以其对食材的极致追求而闻名：在挑选蔬菜时，他们会亲自走访 100 多个当地的关内农场，而且只选用来自北海道的海鲜和草饲牛肉。
套餐菜单Sushi Gami
主厨 Takashi Sakagami 在东京各地的寿司店和豪华酒店工作了 35 年，经验丰富，技艺精湛。每天早晨，他都会从丰洲市场采购新鲜的海鲜，制作成充满创意的菜肴。
套餐菜单丰岛鳗鱼局一月庵
在这家位于日本有形文化遗产内的小田原餐厅，您可以品尝到传统的鳗鱼料理。丰岛鳗鱼局一月庵只使用蓝鳗鱼，据说这种鳗鱼的产量只占成熟鳗鱼的 10%。
套餐菜单Modern Chinese 亮
尽情品尝主厨染谷亮（Ryo Someya）精心烹制的奢华日中融合菜肴。黑松露炒饭烩饭配虾夷鲍鱼和气仙沼青鱼翅等奢华菜肴，配以大量精选的陈年绍兴葡萄酒。
套餐菜单銀座 幸の羽（Ginza Konoha）
即使被评为日本三大和牛之一，也不足以让这家银座怀石料理店通过审核。Konoha 在怀石料理菜单中只使用 "处女牛"，这些牛肉来自尚未产犊的近江小牛。
座位预约Kitashinchi Okurano
米其林指南推荐， Kitashinchi Okurano 将怀石料理生动地呈现，将传统与趣味性相结合。在大阪的中心地带，不仅能够体验顶级美食，还能够体验到 WAKEI SEIJAKU 的哲学。
座位预约祗园难波
传统之精髓——祗园难波。隐匿于京都传统街区之中，提供米其林星级怀石料理，特色菜品采用来自日本各地的最优质食材。
套餐菜单Motsuyaki Captain 代代木
位于 Hobo 新宿暖簾街的 Motsuyaki Captain 代代木专注于内脏烧烤和内脏刺身，以其新鲜美味的内脏料理而著称。
套餐菜单鮨五十六歩
鮨五十六歩是一家将传统日式和菓子与高级 omakase 寿司完美融合的餐厅，堪称两种烹饪艺术的巅峰之作。虽然需要攀登五十六级楼梯才能到达，但相信绝对是值得的。
座位预约茶怀石寿司
这家茶怀石料理餐厅的厨师从古代的日常用餐仪式中汲取灵感，体现了江户前时代的用餐理念，让顾客沉浸在传统的茶与美食之中。
座位预约Hamaichi
鲷鱼专家以专注精神和精湛的手艺制作鲷鱼饭。Hamaichi 的每一餐都通过简单而专业的食材烹制，彰显了日本的传统和服务承诺。
座位预约京都 Tsuruya（名古屋万豪酒店）
专业寿司柜台提供正宗的美食，而套餐和欢庆宴席则让来自全国各地以及世界各地的人们欢聚一堂，尽情享受历史悠久的日本传统待客之道。
座位预约Shion
在搬迁到赤坂之前，Shion 的传统怀石料理一直秉承着崇尚日本自然美的理念。私人包间可让您在东京繁忙的生活中放松身心。
套餐菜单Sushi Kakuno
厨师 Masayuki Kakuno 曾在传说中的府中寿司店 Ryu-no-Sushi 接受过 13 年的培训，当他的客人说一顿饭 "很有趣 "时，他就会感到最大的满足。
座位预约Hoppers
厨师 Kazuhiro Ito 再创佳绩：继 Spice Cafe 荣获米其林必比登推介大奖之后，Hoppers 也于 2024 年再获米其林必比登推介餐厅大奖。
座位预约Lien
米其林认证的 Lien 餐厅不仅有美味，还有情调，为您带来私密的深层次法式用餐体验。所有菜品均使用厨师家乡青森县的新鲜食材，尽显个人风格。
座位预约Tonkatsu Narikura
这家南阿佐谷餐厅的炸猪排，呈现出独特的浅白色外皮，这得因为采用了低温油炸的工艺，使得猪肉保持鲜嫩多汁的口感，并因此获得了米其林 Bib Gourmand 推荐。
套餐菜单Hiroshima Yagumo
这家广岛火锅店提供涮涮锅，因为它甚至被称为 "涮涮锅"。您可以一边品尝蘸着秘制芝麻酱的上等日本牛肉，一边欣赏日本传统民间艺术。
套餐菜单Yakumo Nagarekawa
在这家最早提供涮涮锅的餐厅之一的长良川分店，客人可以一边品尝用秘制芝麻酱调制的上等黑毛和牛，一边欣赏日本传统民间艺术。
套餐菜单Wagyu Amiyaki Kaiseki Sizzler
50 多年来，这家广岛烤肉店从牛的各个部位切出 25 种不同的牛肉。每块牛肉都是广岛地区的黑毛和牛，新鲜度极高。
套餐菜单Teppanryori Mimitei
在这家铁板烧餐厅，您将发现广岛最隐秘的秘密：Hiba kuroge 黑毛和牛，它的熔点非常低，简直可以在口中融化。
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