Sukiyaki Sasaki

Sukiyaki Sasaki 位于神田（Kanda）和日本桥（Nihombashi）之间的一条偏僻小巷中，可能需要费一番周折才能到达。不过，这家餐厅一年四季都吸引着络绎不绝的食客前来品尝美味的寿喜烧和涮涮锅。 Sukiyaki Sasaki 于 1919 年在神田开始经营肉类批发业务，原店主在日本桥从事商业肉类批发业务长达 25 年，后来转而经营餐饮业。十多年后的今天，入口即化的鲜嫩肉类仍然是这家餐厅特色火锅菜肴的基石。 在第五代店主佐佐木隆治（Takaharu Sasaki）的指导下，Sukiyaki Sasaki 秉承了从日本各地亲自采购国产肉类的传统。黑毛和牛和西冷肉的大理石花纹精美绝伦，即使在甜味寿喜烧或清汤涮涮锅中烹制，依然鲜甜多汁。