博多 Hodoyoshi
餐厅详情
福冈可以说是西日本的美食之都，是博多拉面和肥肠锅等日本最著名美食的发源地。而在福冈的博多国际都市区内，则是日本餐饮业巨头的聚集地。
就在中洲川端站外的博多运河城购物中心附近，就有一家日本餐饮业最著名的餐厅： 宝道吉。该店自 1958 年开业以来，一直深受福冈当地人的信赖，是品尝当地美食的最佳去处之一。
在竞争异常激烈的博多餐饮业中，只有最好的餐厅才能生存下来，而 Hodoyoshi 就是其中的佼佼者。这里每天都供应福冈北部海岸的新鲜鱼类和周边地区农场的农产品，最新鲜的时令海鲜也是这里的特色。
例如，在寒冷的季节，河豚--尤其是在九州北部海域捕捞的河豚，因其味道鲜美而备受推崇--作为火锅和生鱼片的主要食材，其致命的河豚毒素在 Hodoyoshi 厨师的专业烹饪下变得无害。但在夏季和春季，该餐厅的菜单上还有一种稀有而昂贵的东海鲈，在日本颇受欢迎。这两种当地美食与来自邻近鹿儿岛县的黑毛和牛和黑猪肉一起，构成了 Hodoyoshi 声名鹊起的坚实基础：冲浪与草皮的终极组合。
在熙熙攘攘的博多，Hodoyoshi 也知道如何将自己打造成一片宁静的绿洲。开业 60 多年来，许多人不仅喜欢这里的美味佳肴，还喜欢它宁静的传统榻榻米内饰；这里有许多大小不一的包间，可满足各种想象中的场合，甚至还有一个带小型舞台的包间可用于公司活动。游客还可以在纪念品区购买手工制作的纪念品，为用餐体验画上圆满的句号。
和牛寿喜烧火锅套餐，选用鹿儿岛县的黑毛和牛和用鱼汤制作的 warishita 酱汁。
和牛寿喜烧火锅套餐，选用鹿儿岛县的黑毛和牛和用鱼汤制作的 warishita 酱汁。
该套餐仅在每年十月至次年三月的寒冷季节供应，因为此时正是河豚上市的季节。这道菜单以生鱼片和火锅等各种形式展示了这种当地美食的最佳风味。
该套餐仅在每年十月至次年三月的寒冷季节供应，因为此时正是河豚上市的季节。这道菜单以生鱼片和火锅等各种形式展示了这种当地美食的最佳风味。
该套餐仅在四月至九月的温暖季节供应，因为此时正是东海鲈的上市季节。该套餐以生鱼片和火锅等各种形式展示了这一当地美食的最佳风味。
该套餐仅在四月至九月的温暖季节供应，因为此时正是东海鲈的上市季节。该套餐以生鱼片和火锅等各种形式展示了这一当地美食的最佳风味。
该套餐仅限于 10 月至次年 3 月的寒冷季节，因为此时正是河豚的繁殖季节。在这道菜单中，食客可以品尝到作为生鱼片的当地美食，以及入口即化的鹿儿岛和牛寿喜烧火锅。
该套餐仅限于 10 月至次年 3 月的寒冷季节，因为此时正是河豚的繁殖季节。在这道菜单中，食客可以品尝到作为生鱼片的当地美食，以及入口即化的鹿儿岛和牛寿喜烧火锅。
该套餐仅限于 4 月至 9 月的温暖季节，因为此时正是东海鲈的上市季节。在这道菜肴中，食客不仅可以品尝到生鱼片这种当地美食，还可以品尝到入口即化的鹿儿岛和牛寿喜烧火锅。
该套餐仅限于 4 月至 9 月的温暖季节，因为此时正是东海鲈的上市季节。在这道菜肴中，食客不仅可以品尝到生鱼片这种当地美食，还可以品尝到入口即化的鹿儿岛和牛寿喜烧火锅。
博多 Hodoyoshi 备注
博多 Hodoyoshi 的所有区域均可吸烟。请在预订前注意。
博多 Hodoyoshi 营业时间
博多 Hodoyoshi 地址
福冈市博多区中洲 3 丁目 7-5
博多 Hodoyoshi 电话号码
博多 Hodoyoshi 取消政策
至少在用餐开始时间 2 天 前取消预订，即可获得全额退款，但需扣除 3.2% 的交易费。
餐厅位置
福冈是日本新兴的美食之都，在 2014 年的《米其林指南》中被列入地图，此后一直备受关注。在福冈旅行期间，您可以漫游福冈的食品市场，在博多豚骨拉面的发源地品尝正宗的博多豚骨拉面，还可以在雅泰街头小吃摊上大饱口福！
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10 份餐食
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