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银座 CAVE
在这家位于银座的精致餐厅，您将尽情领略家常日式与西式美食的完美融合，且更可搭配来自全球各地的精选葡萄酒，尽情享受这次独特的美食之旅。
餐厅详情
在东京繁华的银座街区，银座 CAVE 如其名，成为一处避世的宁静之所，在霓虹闪烁、人潮涌动的街头中独具一席安静之地。
店内陈列着丰富的威士忌和葡萄酒，仿佛是店主兼厨师深山学对传统的致敬。年仅 18 岁时，深山学开始了调酒师的职业生涯，初次接触西式烹饪，从中获得了灵感，开始了烹饪之旅。穿梭于意大利托斯卡纳，深山学深耕葡萄酒业，将这份热情融入他的烹饪艺术之中。
2013年，他创立了CAVE，将餐厅独立成为一处独特存在。如今，深山主厨身兼店主、主厨和侍酒师，将别具匠心的菜肴与丰富的葡萄酒知识完美融合。
餐厅最为人称道的一道招牌菜是日本和牛夏多布里昂三明治，每日限量10份。受传统炸猪排三明治启发，深山学创作了这款标志性的和牛三明治，让食客留连忘返。
每份和牛三明治都由新鲜材料手工制作，据说面包柔软细腻，轻松便可品味其美妙。一手拿着这美味佳肴，一手握着深山主厨亲手倾注的勃艮第红酒，确实是一场绝妙的美食体验。
这个晚餐套餐由 byFood 独家提供，使用由主厨深山学所挑选的来自日本全国各地的新鲜食材。其中最值得推荐的菜品是著名的神户牛排三明治，每天仅制作 10 个。 这个套餐还配有来自法国马恩河谷地区的让-诺埃尔-哈顿香槟。
这个晚餐套餐由 byFood 独家提供，使用由主厨深山学所挑选的来自日本全国各地的新鲜食材。其中最值得推荐的菜品是著名的神户牛排三明治，每天仅制作 10 个。 这个套餐还配有来自法国马恩河谷地区的让-诺埃尔-哈顿香槟。
银座 CAVE 营业时间
银座 CAVE 地址
104-0061 东京都中央区银座 7 丁目 5-10 第 2 一越大厦 4F
银座 CAVE 电话号码
银座 CAVE 取消政策
至少在用餐开始时间 48 小时 前取消预订，即可获得全额退款，但需扣除 3.2% 的交易费。
The food and atmosphere at Cave was wonderful! This was quite literally the best meal we had during our trip to Japan. The Chef took great care in preparing our meals with local ingredients and was...阅读更多
This was the absolute best meal we had while visiting Tokyo. The food and champagne were delicious (those sandwiches!!!), the atmosphere was comfortable and personal, and the service was stellar. W...阅读更多
The food was delicious and chef was very nice. The wagyu chateaubriand sandwich was the most delicious sandwich I’ve ever had. I would love to come back!
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10 份餐食
座位预约Masa's kitchen ebisu
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