中纳言 神户 临海乐园店

餐厅详情

这家中纳言餐厅位于神户临海乐园 Mosaic 马赛克广场的三楼，吸引了经过一天探索后放松身心的家庭和购物后寻求浪漫夜晚的情侣。

这家传奇餐厅由堤诚一于 1974 年创立，至今已有几十年的历史，分店遍布东京和大阪。其烹饪核心是日本伊势龙虾：这是一种非常高级的食材，甘甜有嚼劲而且肉质丰满，被认为能带来成功和长寿。

煮、烤、炸或作为生鱼片食用，中纳言餐厅的贝类质量上乘，有赖于值得信赖的供应商的频繁发货。在龙虾烹饪技艺精湛的厨师们准备烹饪之前，这些贝类一直在水箱中保持鲜活。

龙虾生鱼片的做法是，在上桌前将龙虾切开，劈开，用冰镇清酒洗净，这样可以使龙虾肉更紧实，甜味更浓郁。活龙虾香烧是厨师在您面前烤制龙虾的一种表演式体验，包括用米酒蒸龙虾。中纳言的每道菜本身都是一道杰作，摆在令人惊叹的盘子里，上面点缀着生机勃勃的蔬菜，让人赞不绝口。