鱼素选择 怀石料理 餐厅(19)

享受精致的素食怀石料理体验,品尝应季海鲜和艺术化呈现的菜肴,尽在和谐的环境中。
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东京

Shojin Ryori Daigo

在这家位于东京的米其林星级餐厅,品尝历史悠久的日本佛教的全天然无肉美食。

午餐: ¥15,000-20,000
晚餐: ¥25,000-40,000
(6)
套餐菜单
京都

清和荘

美丽的江户时代建筑和传统京都风格的怀石料理让客人流连忘返。

午餐: ¥7,000-43,000
晚餐: ¥18,000-43,000
(4)
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京都

Gion Fukushi

在京都历史悠久的祗园地区体验怀石料理,既尊重传统工艺,又融入现代元素。

晚餐: ¥28,000-30,000
(1)
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枥木

丽思卡尔顿酒店的日本餐厅

位于日光丽思卡尔顿酒店内的现代日本餐厅提供寿司、铁板烧或怀石料理等经典日本美食。

午餐: ¥5,000-25,000
晚餐: ¥5,000-25,000
套餐菜单
东京

Tsukiji Jisaku

体验筑地地作的宁静和传统之美。这家历史悠久的酒店始建于 1931 年,拥有令人叹为观止的日式花园和幽静的空间,是一处远离尘嚣的世外桃源。

晚餐: ¥39,000-40,000
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大阪

Yonemasu餐厅

预订大阪最热门餐厅之一的座位。

晚餐: ¥15,000-20,000
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京都

祗园 Sasaki

米其林三星的魅力,让这家传统餐厅更添乐趣,你在这里的每一刻保证不会无聊。

午餐: ¥20,000-30,000
晚餐: ¥40,000-50,000
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京都

Kiyama

在 Kiyama,享受日本顶级狐鲣鱼汤大师的完美主义和奉献精神。

午餐: ¥10,000-15,000
晚餐: ¥20,000-30,000
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东京

怀石辻留

这家位于皇宫东侧的赤坂餐厅拥有超过 12 年的两颗米其林星,其传统怀石料理的风格出人意料地自由,即使它有着超过 100 年的历史。

午餐: ¥15,000-40,000
晚餐: ¥35,000-58,000
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东京

御料理•辻

在御料理•辻,您将受到怀石料理夫妻店的热情款待,品尝美味的海鲜以及其他别出心裁的菜肴。

午餐: ¥10,000-15,000
晚餐: ¥20,000-30,000
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京都

HANA-Kitcho

在这座传统城市的中心地带,有一家仍在向当地丰富的美食文化致敬的现代化餐厅。

午餐: ¥10,000-15,000
晚餐: ¥15,000-20,000
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京都

Doujin餐厅

您一旦踏进这家人气爆棚的袛园怀石料理店,必将流连忘返。

晚餐: ¥30,000-39,999
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东京

星野餐厅

有史以来最出色的京都烹饪美食,为您呈现原汁原味的京都风格。

晚餐: ¥50,000-50,000
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京都

Sottaku Tsukamoto

在京都这个美食之都,品尝美味的海鲜和蔬菜,享受一场无与伦比的用餐体验。

晚餐: ¥20,000-29,999
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静冈

Onjaku

在 Shizuoka 的这家怀石料理餐厅,无论是奇特的鱼,还是老派最爱的传统菜肴,都被烹饪得美味无比,距离东京仅有一日之遥。

午餐: ¥20,000-21,000
晚餐: ¥20,000-21,000
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东京

豪龙久保

豪龙久保以日本料理而闻名,以无与伦比的谦逊和品质呈现。

晚餐: ¥50,000-69,999
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东京

黑木餐厅

灯光-摄像-开拍!在黑木餐厅与《铁人料理》冠军共进晚餐。

午餐: ¥50,000-60,000
晚餐: ¥50,000-60,000
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东京

赤坂きた福

在这里,您可以品尝到超乎想象的各式螃蟹,这些螃蟹都是新鲜烹制,您可以亲眼目睹从活体到菜肴的加工过程。

午餐: ¥40,000-49,999
晚餐: ¥40,000-49,999
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东京

Tan Tei

冲绳菜肴与京都怀石料理风格完美融合,效果惊艳!

晚餐: ¥10,000-14,999
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探索素食怀石料理的精髓

怀石料理是日本高级料理的典范,以细致的准备和精美的呈现而闻名。对于遵循素食饮食的人来说,找到提供这种传统和饮食偏好平衡的餐厅是一种真正的乐趣。我们的素食怀石料理餐厅集合为您提供各种餐饮体验,其中海鲜是中心舞台,搭配新鲜的季节性农产品。

素食怀石料理不仅仅是一盘菜肴,它是一种艺术形式,捕捉每个季节的精神和海洋丰富的健康。每道精心制作的菜肴旨在取悦您的味蕾和视觉,使之成为一次反思和愉悦的用餐体验。无论您是日本文化的爱好者,还是素食者寻求精致的餐点,这些怀石料理餐厅将带您领略日本烹饪的巅峰之旅。

素食怀石料理餐厅的期望

在素食友好的怀石料理餐厅用餐时,您可以期待一场多道菜的旅程,庆祝来自陆地和海洋的最新鲜的食材。每一餐都精心呈现,展示了食材的季节性可用性,提供全年动态变化的独特菜单。

典型的菜品可能包括腌制海鲜和新鲜蔬菜的开胃菜选择,以及反映日本传统烹饪舒适性的汤品。生鱼片通常是核心亮点之一,展示出怀石料理特有的刀工技术和微妙的味觉轮廓。此外,还可寻找以细致地区风味精心准备的烤或蒸鱼,增强而非掩盖每道菜的细微差异。

怀石料理通常以一道清淡提神的甜点结束,通常融合应季水果或传统茶点。这种体验旨在和谐平衡,融合从始至终的味道和美学连贯叙述。

选择完美的怀石料理体验

选择合适的素食怀石料理餐厅需要考虑几个重要因素。首先,选择强调季节性菜肴的餐厅,因为这是怀石料理的标志,确保每次访问都是独特的。此外,确保餐厅能够满足素食者的偏好,确保所有菜肴符合您的饮食需求。

餐厅的氛围也是用餐体验的重要组成部分。许多怀石料理餐厅设计提供宁静和传统的环境,通常反映在其简约的装饰和安静的氛围中。这补充了享受每道菜多道餐的沉思性质。

最后,考虑厨师或餐馆的声誉和历史。对怀石料理的专业知识和奉献精神可以显著提升您的用餐体验,让您了解每道菜的哲学和艺术。无论是在现代机构中用餐,享受创新的演绎,还是在历史悠久的传统环境中,每种都有其独特的怀石料理风格。