黑木餐厅

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《铁人料理》是 90 年代日本烹饪节目的典型代表，在这个节目中，日本最优秀的厨师们为赢得当时最负盛名的烹饪桂冠展开了激烈角逐。2012 年，该节目重新推出特别系列，黑木淳成为该节目的日本料理大师。

八年后的今天，这位冠军依然战功赫赫，他在东京芝公园经营着一家传统的割烹料理餐厅，该餐厅一直是东京最佳餐厅的有力竞争者。在锋利的刀架前，他烹饪的食物注重通过完美的烹饪技巧将食材的深层内涵挖掘出来。在这里，您可以品尝到水煮甲鱼蛋等不寻常的食材，还可以品尝到新颖的随季节性变化的传统割烹料理。

每个季度大约提前一个月开始接受预订（即 5 月 29 日 11:30 开始接受 7 月至 9 月的预订）。不过要抓紧时间，大多数晚餐时段都会在上线几小时内满座--这位名厨的名声就是如此响亮。

虽然黑木先生赖以成名的电视剧已经停播，但在他的餐厅里，演出还在继续。