餐廳(1874)
TOGOS
在 Kenchiro Togo 餐廳中,現代和食料理達到了新的高度,該餐廳將傳統、現代以及海內外風格融合在一起。
Macauda
Akihiro Hamaguchi 在大阪获得米其林荣誉和烹饪名声的原因有很多很多 —— 但他对西西里和普利亚风格的海鲜意面的精湛技艺可能正是关键所在。
喜來登 Saeki 壽司
作為關西壽司界的一位傳奇人物,廚師 Hiroshi Saeki 將其業務從銀座分店擴展到東京喜來登米亞科酒店的地下室,提供同樣精美的時令壽司。
Maison Kei
富士山的絕美景色為這家禦殿場餐廳的美食提供了令人歎為觀止的背景,這家餐廳是由日本傳奇點心製作商和日本最著名的米其林星級廚師合作開設的。
Il Luogo Di Takuechi
深受當地人喜愛的竹內小餐館的總店,憑藉其午餐時供應的每日時令意大利麵食套餐,已經成為了街區裡的一道亮麗風景。
Arroceria Sal y Amor
Arroceria Sal y Amor 餐廳的名字在西班牙語中意為「鹽與愛」,它承諾將西班牙的溫暖帶到東京,並通過一系列傳統的海鮮飯和葡萄酒,將食客帶往另一個美妙空間。
Arroceria La Panza
Arroceria La Panza 的名字來源於西班牙的正統咖啡館,它將西班牙人輕鬆的生活方式帶到了快節奏的銀座。
九州博多大吉壽司
這家高檔餐廳是 Kawasho 和 Kawataro 的分店,供應採用九州沿海水域捕撈的美味海鮮所製作的壽司和割烹料理。
Kyoryori Haku
關注季節性、細節和傳統是京都這家餐廳的特色。在這裡,歷史為榻榻米和漆器餐具增添了一抹芬芳,每一件精緻的菜肴都充滿歷史氣息。
Ca'enne
位於八ヶ岳連峰的這家義大利餐廳充分展示了日本阿爾卑斯山的豐富物產,餐廳用熊熊燃燒的柴火爐烹製當地捕獲的獵物,並佐以採摘的香草和蔬菜。
Ginza Hakobune Irori
Daiginjo 的流暢場地採用了傳統的炭燒北陸風味,在傳統的下沉式爐竈上重新烹製,適合現代東京的口味。
鮨•花吉
出生於蕎麥麵館世家的大廚吉岡良平自 2006 年以來一直在他的家鄉二世谷精心製作壽司,食材選用精選海鮮並搭配清酒。
Sushi Shota
札幌的Sushi Shota供應獲獎的江戶前壽司。主廚Shota在鐘樓附近的omakase展現優質海鮮。
Itsukichaya Arashiyama本店
在京都嵐山享用日式美食。Gokoku Houjou以其京都碗品嚐套餐馳名,供應美味的丼飯。