九州博多大吉壽司
這家高檔餐廳是 Kawasho 和 Kawataro 的分店，供應採用九州沿海水域捕撈的美味海鮮所製作的壽司和割烹料理。
餐廳詳情
福岡三面環海，九州博多大吉壽司 PREMIUM 是位於 BLOSSOM HAKATA Premier 酒店二樓的高級壽司店，充分體現了福岡的美食精神。
這家專櫃店是福岡市內備受推崇的餐廳網絡的一部分，由著名的壽司懷石料理店Kawasho 和 Kawataro 負責管理。後者是眾所周知的魷魚生魚片和 「いけす料理」（生簀料理）的發源地。
當然，從母店繼承的食譜和技術也注入了獨創性，廚師們從整個地區的精選供應商那裡親自挑選當天捕獲的魚。在開放式廚房的四周，有一個由一整塊屋久杉木製成的櫃檯，在這裡，來自玄界海、對馬海峽和文後海峽等九州海域的新鮮海鮮被製作成美味的壽司。食材、米飯和醬油才是重點。精緻的刀工將魷魚製作成造型優美的生魚片，而海鰻則是蒸熟後蘸上特製的醬汁，放在用本店獨創的混合米醋調味的壽司飯上。店裡還提供兩種出汁醬油：一種口感濃鬱，另一種是九州地區特有的甜醬油。
除了壽司，餐廳還提供以九州捕獲的魚類為特色的割烹調菜餚。客人們對炭火烤串和 Kawataro 特製的魷魚天婦羅情有獨鍾。清酒配菜可從放心的酒單中挑選，酒單上有福岡、佐賀和大分的物美價廉的本地佳釀，還有九州著名的燒酒。從白酒、紅酒到氣泡酒，這裡的葡萄酒也同樣令人印象深刻，與日式菜餚搭配出奇地和諧。
福岡活魚料理老店 Kawataro 的新鮮活魷魚刺身是本店的人氣標準套餐。由於天氣原因，有時會出現買不到魷魚的情況。在這種情況下，餐廳會用刺身拼盤來代替。套餐菜單也會根據季節變化而有所變化。
福岡活魚料理老店 Kawataro 的新鮮活魷魚刺身是本店的人氣標準套餐。由於天氣原因，有時會出現買不到魷魚的情況。在這種情況下，餐廳會用刺身拼盤來代替。套餐菜單也會根據季節變化而有所變化。
餐廳最引以爲豪的菜餚是壽司配料，包括來自福岡老牌海鮮餐廳 Kawataro 的新鮮活魷魚刺身。由於天氣原因，魷魚有時會缺貨。在這種情況下，餐廳會用生魚片拼盤來代替。套餐菜單也會根據季節的不同而有所變化。
餐廳最引以爲豪的菜餚是壽司配料，包括來自福岡老牌海鮮餐廳 Kawataro 的新鮮活魷魚刺身。由於天氣原因，魷魚有時會缺貨。在這種情況下，餐廳會用生魚片拼盤來代替。套餐菜單也會根據季節的不同而有所變化。
在特別的日子或紀念日，與心愛的人一起享用一頓值得回味的美食，創造難忘的回憶。餐廳提供 10 道菜的高級套餐，選用最優質的食材，以 Kawataro 著名的活魷魚刺身爲特色。由於天氣原因，魷魚可能偶爾無法供應。在這種情況下，餐廳會用刺身拼盤代替。套餐菜單也會根據季節變化而有所不同。
在特別的日子或紀念日，與心愛的人一起享用一頓值得回味的美食，創造難忘的回憶。餐廳提供 10 道菜的高級套餐，選用最優質的食材，以 Kawataro 著名的活魷魚刺身爲特色。由於天氣原因，魷魚可能偶爾無法供應。在這種情況下，餐廳會用刺身拼盤代替。套餐菜單也會根據季節變化而有所不同。
九州博多大吉壽司 營業時間
九州博多大吉壽司 地址
福岡縣福岡市博多區博多站前二丁目 8 番 12 號 THE BLOSSOM HAKATA Premier 2F，812-0011
九州博多大吉壽司 電話號碼
九州博多大吉壽司 取消政策
至少在用餐開始時間 2 天 前取消預訂，即可獲得全額退款，但需扣除 3.2% 的交易費。
餐廳位置
福岡是日本新興的美食之都，在 2014 年的《米其林指南》中被列入地圖，此後一直備受關注。在福岡旅行期間，您可以漫遊福岡的食品市場，在博多豚骨拉麪的發源地品嚐正宗的博多豚骨拉麪，還可以在雅泰街頭小喫攤上大飽口福！
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10 份餐食
套餐菜單
座位預約