NOURA
這家淺草小酒館以輕鬆、休閒的方式烹製法式菜餚，因其出色的菜餚和極高的性價比而榮獲米其林 Bib 美食家稱號。
餐廳詳情
說到 NOURA 的名字，有一點三種語言的幽默文字遊戲。
NOURA 是法國著名餐廳 HOMMAGE（法語意爲 "感恩"）的伴店，位於其姊妹店的後面，因此日語名爲 "Hommage no ura "或 "Hommage 後面"。頗具諷刺意味的是，NOURA 正是一家向其兄妹 "致敬 "的餐廳。
不過，NOURA 的兩位主廚在烹飪美食時卻把玩笑話拋在了一邊。主廚松本良雄曾在多家餐廳接受過培訓，其中包括法國烹飪聖地 Maison Decoret 和 Le Clos des Cimes。
與 HOMMAGE 相比，NOURA 可能在氛圍和菜餚上都更偏向於輕鬆、休閒的法式料理，但與更高檔的同門兄弟相比，用餐體驗絕不能被貶低。爲了強化這一點，NOURA 將米其林雙星與夢寐以求的米其林 Bib Gourmand 相提並論。
米其林指南
2023 - Bib Gourmand
松本大廚和新井大廚的智慧結晶。作爲 byFood 獨家提供的午餐套餐，Omakase 午餐套餐展示了兩位烹飪大師--每一位都是烹飪界的佼佼者--相遇時會產生怎樣的奇妙效果。
松本大廚和新井大廚的智慧結晶。作爲 byFood 獨家提供的午餐套餐，Omakase 午餐套餐展示了兩位烹飪大師--每一位都是烹飪界的佼佼者--相遇時會產生怎樣的奇妙效果。
松本大廚和新井大廚的智慧結晶。作爲 byFood 的獨家選擇，Omakase 晚餐套餐展示了兩位烹飪大師--各自的頂級烹飪大師--相遇時會產生怎樣的神奇效果。
松本大廚和新井大廚的智慧結晶。作爲 byFood 的獨家選擇，Omakase 晚餐套餐展示了兩位烹飪大師--各自的頂級烹飪大師--相遇時會產生怎樣的神奇效果。
Celebrate the festive end-of-year season with a Christmas lunch course from the mind of Chef Noboru Arai, available only between Dec 21 to 25. The course starts off with a glass of champagne (or non-alcoholic alternative) to bring in the Yuletide spirit. ※ The exact course content will be determined by Chef Arai on the day itself.
Celebrate the festive end-of-year season with a Christmas lunch course from the mind of Chef Noboru Arai, available only between Dec 21 to 25. The course starts off with a glass of champagne (or non-alcoholic alternative) to bring in the Yuletide spirit. ※ The exact course content will be determined by Chef Arai on the day itself.
Celebrate the festive end-of-year season with a Christmas dinner course from the mind of Chef Noboru Arai, available only between Dec 21 to 25. The course starts off with a glass of champagne (or non-alcoholic alternative) to bring in the Yuletide spirit. ※ The exact course content will be determined by Chef Arai on the day itself.
Celebrate the festive end-of-year season with a Christmas dinner course from the mind of Chef Noboru Arai, available only between Dec 21 to 25. The course starts off with a glass of champagne (or non-alcoholic alternative) to bring in the Yuletide spirit. ※ The exact course content will be determined by Chef Arai on the day itself.
NOURA 營業時間
NOURA 地址
111-0032 東京臺東區淺草 4 丁目 10-6
NOURA 電話號碼
NOURA 取消政策
至少在用餐開始時間 2 天 前取消預訂，即可獲得全額退款，但需扣除 3.2% 的交易費。
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10 份餐食
座位預約
套餐菜單HOMMAGE
米其林二星餐廳 HOMMAGE 由淺草名廚 Arai Noboru 主理，融合法式與日式精髓，以極簡料理展現食材原味，傳遞感恩與謙遜的美食哲學，帶來獨特餐飲體驗。