餐廳(14716)
Shinjuku Gyoenmae Sushi Lab
Sushi Lab在新宿的新店採用獨特的津本式技術,通過水壓排出魚血。這裏充滿了實驗精神,並專注於親民的價格。
Japanese Soba Noodles Tsuta
作爲首家獲得米其林星級的拉麪店,Tsuta繼承了已故店主大西幸的傳承,繼續吸引着渴望品嚐其創新松露雲吞拉麪的食客排起長隊。
Makiyaki Ginza Onodera
在銀座這家米其林星級餐廳,木炭烤和牛排成爲焦點,法式與日式烤技完美結合。
Ginza Wakuta
銀座若田的懷石料理旅程不斷演變,穿越季節的影響,但每條路徑都通往一個目的地:招牌土鍋飯。
Shojin Ryori Daigo
在這家位於東京的米其林二星精進料理名店,細細品味充滿禪意哲學的素食怀石料理。
HOMMAGE
米其林二星餐廳 HOMMAGE 由淺草名廚 Arai Noboru 主理,融合法式與日式精髓,以極簡料理展現食材原味,傳遞感恩與謙遜的美食哲學,帶來獨特餐飲體驗。
Sushi Hajime (Shibuya)
在澀谷的這家壽司店,愛上江戶前壽司。這裏的米飯纔是主角:會津越光米在傳統的羽釜鍋中烹煮,並用酒粕製成的獨家紅醋調味。
Shibuya Sushi Lab
廚師 Tahara Ryuichi 秉承「守破離」的禪宗哲學,採用津本式熟成技術,提升江戶前壽司的風味和鮮味。極度實惠的價格掩蓋了其精緻的氛圍和高檔的地理位置。
YAKINIKU 37west NY
Yakiniku 37west NY 是一家華麗的地下酒館,使用自己的祕製技術提供從紐約到新橋的熱氣騰騰的牛排。
Ginza Saisho
在千代田區一傢俬密的櫃檯式壽司餐廳享受高端omakase壽司套餐,英語流利的主廚爲您服務,特別以海膽包裹和牛的"uniku"壽司聞名。
Shibuya Wagyu Yakiniku USHIHACHI Kiwami
想用烤肉和您心愛的人一起慶祝特別的時刻嗎?在 Ushihachi 的澀谷店,牛肉愛好者們可以一邊品嚐高品質的黑毛和牛,一邊欣賞澀谷十字路口的美景。
Sushi Koshikawa
距離赤坂站7號出口不到一分鐘,這家傳統的江戶前壽司餐廳因其輕鬆宜人的氛圍、無可挑剔的握壽司和豐富的清酒選擇而吸引着常客。
Udatsu Sushi
在中目黑的米其林星級餐廳,宇達津久廚師將香草與壽司巧妙結合。圍繞“藝術x壽司”主題,每一塊握壽司和卷壽司都美味可口,視覺上同樣令人驚豔。
燒肉牛印新宿店
燒肉牛印 是 Toraji 集團(最著名的和牛品牌之一)的最新餐飲概念,爲每張餐桌指派了一位專業的 "燒烤大師"。食客們可以放心,因爲他們知道從角門到原味,每一塊牛肉都會被烹製得完美無瑕。
Hakone Kawadoko Gyunabe Ukon
使用日本國產黑毛和牛和當地種植的金澤蔬菜,品嚐入口即化的牛肉火鍋,同時欣賞絢麗多彩的須雲川美景。
西麻布壽司真
主廚鈴木信太郎(Shintaro Suzuki)對傳統江戶前壽司細節的關注,使他的餐廳成爲歷史上首批獲得米其林星級的餐廳之一。您可以親眼目睹他的壽司爲何獨領風騷。
Tozentei
渡邊家族在其米其林星級京都餐廳中將虛構的懷石料理變爲現實,該餐廳位於金閣寺和嵐山竹林附近,交通便利。
Funaokayama Shimizu
這些米其林星級懷石料理套餐選用了日本最頂級的食材,但真正的主角卻是米飯。用大德寺附近的京都地下水烹煮,米飯鬆軟、芳香,在陶鍋中煮至完美。
Oniku Karyu(おにく 花柳)
在米其林星級餐廳銀座 Oniku Karyu,主廚片柳晴香用 A4 級和 A5 級黑毛和牛製作精美的套餐,讓客人大飽口福。
Yakiniku Jinseki Nishiazabu
這家隱祕的燒肉餐廳於2024年春季在西麻布開業,推出了Jinsekikogen的Jinseki和牛,這是一種稀有的黑毛和牛,被稱爲“幻影和牛”。
Rogama Steak Arcanum
廚師兼燒烤大師 Shinya Suzuki 擁有全日本最頂級牛肉專家的血統,他以低廉的價格將窯烤田村和牛牛排推廣開來。
Kawaramachi Izumiya
自1887年開業以來,這家河畔餐廳已成爲岐阜的地標,以炭火烤制的香魚而聞名,這種魚被譽爲“清流女王”的珍貴美味。
Sushi Oumi (The Kitano Hotel Tokyo)
在Sushi Oumi,探索精緻的江戶前壽司世界。著名的大海主廚以精湛技藝製作時令omakase壽司美味,邀請您在溫馨的櫃檯前品味傳統風味。
西麻布 Kamikura
在銀座傳奇餐廳久兵衛磨練了近十年的技藝後,主廚 Takashi Kamikura 對細節的一絲不苟在他自己位於西麻布的壽司店中體現得淋漓盡致。

