日本的炸豬排餐廳(5)

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東京

Sharikimon Chawanbu

在這家位於四穀三丁目的米其林 Bib Gourmand 推薦的炸猪排餐廳,你可以品嘗到日本最頂級的猪肉——極為稀有的梅山猪,全日本大約只有100頭。 這裡的每一塊猪肉都被炸得金黃酥脆,完美無缺。

午餐: ¥5,000-15,000
晚餐: ¥5,000-15,000
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套餐菜單
東京

富士喜豬排 人形町

作為人形町的老字炸豬排餐廳,富士喜提供各式各樣的美味炸豬排,但大多數人都會選擇他們的招牌菜:巨無霸帶骨戰斧式炸豬排,既好吃又好拍。無論是原味還是搭配自製醬汁,都非常美味。

午餐: ¥4,000-5,000
晚餐: ¥4,000-5,000
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座位預約
東京

陽光炸豬排(Tonkatsu Hinata)

高田馬場的這家米其林超值餐廳,採購整豬為食客提供各式豬肉。您還可以選擇點一份咖喱,讓後半部分的美食華麗蛻變。

午餐: ¥1,000-2,000
晚餐: ¥2,000-3,000
(1)
座位預約
東京

Tonkatsu Narikura

這家南阿佐穀餐廳的炸猪排,呈現出獨特的淺白色外皮,這得因為採用了低溫油炸的工藝,使得猪肉保持鮮嫩多汁的口感,並囙此獲得了米其林 Bib Gourmand 推薦。

午餐: ¥5,000-10,000
晚餐: ¥5,000-10,000
座位預約
東京

銀座かつかみ

在第一家專業炸豬排餐廳中,盡情享受您對炸豬肉的熱愛吧。

午餐: ¥3,000-4,000
晚餐: ¥8,000-10,000
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這道油炸日式炸豬排適合喜歡大份食物的人。很多地方都會讓您選擇自己想要的炸豬排尺寸,然後裹上鬆脆的麪包屑,將其油炸至完美,再配上捲心菜絲、米飯和特製的 Tonkatsu 醬汁。

雖然炸豬排看似具有鮮明的日本特色,但它實際上屬於一種叫做 "洋食 "的特殊類別--本質上是日本料理中的西方舶來品

在它傳入日本後的一個半世紀裏,當地人把它改良成了各種美味佳餚!例如,咖喱豬排、豬肉雞蛋蓋飯和日式豬排三明治等等。有了 byFood 爲您推薦的日本最好的 Tonkatsu(炸豬排)餐廳,您將有機會品嚐到所有這些美食,甚至更多。千萬不要低估這道經典菜餚的飽腹感(和美味)!