日本的怀石料理餐厅(129)
凌霄餐厅
最顶级的日式高级餐厅,拥有米其林二星和众多其他殊荣。酒窖中藏有 700 瓶葡萄酒,为每道极品时令菜肴准备了最精致的搭档。
北大路 品川茶寮
北大路 品川茶寮内设私人包间、传统日式宴席以及丰盛的菜肴,为当地客户和新客打造难忘的家庭式怀石料理美食。
Kyoryori Haku
关注季节性、细节和传统是京都这家餐厅的特色。在这里,历史为榻榻米和漆器餐具增添了一抹芬芳,每一件精致的菜肴都充满历史气息。
新宿 Kakiden 京都怀石料理
40多年来,新宿的这家餐厅一直在东京市中心供应京都式怀石料理和茶道。这座建筑在卓越品质的基础之上,由传奇建筑师 Taniguchi Yoshiro 设计。
Yugyoan Tankuma Kitamise(东京巨蛋饭店分店)
东京巨蛋饭店内的一家怀石料理餐厅,在这里你可以尝试季节性的京都料理,或者选择其他的日本料理。
怀石料理 Mita Basara Bettei
在这里,您可以品尝到让 Mita Basara 声名鹊起的精美菜肴和酒单,还可以品尝到当地独有的特色美食,如唐纳贝烹制的米饭和主厨的特别创作。
Chiso Kondo
最好的美食往往最难寻觅--在这家位于荒木町一角的无招牌餐厅,这句谚语绝对适用。这里的主题菜单围绕时令食材精心制作,让每一种食材都成为自己的主角。
Bang Bang
Bang Bang是二世古比罗夫滑雪场的第一批日式居酒屋之一,位于滑雪道底部,店内氛围温馨,采用山间小屋的风格,提供烤鸡肉串以及新鲜时令的北海道海鲜和蔬菜。
祗园Bengara餐厅
祗园Bengara餐厅在打造氛围和美食方面牢牢把握着古城京都的精髓。厨师Noishiki Haruyuki打造的精美套餐完美呈现了古都的历史及美食。
东京的怀石料理餐厅
最正宗的日本美食莫过于怀石料理。这种标志性的美食是精致的顶峰,烹饪大师将当季最好的食材烹制成一系列小菜,供食客品尝。
由于怀石料理是根据季节和厨师个人的灵感来烹制的,因此您永远不知道自己会吃到什么。上一道菜可能是在炭火上烤制的甜鱼,下一道菜可能是当天早上刚刚采摘的野菜天妇罗拼盘。不过,有一点你总是可以期待的,那就是华丽的摆盘。受日本传统茶道的启发,怀石料理在古老的京都发展起来,成为每一种感官的盛宴。
如果这一切听起来很花哨,那是因为它确实很花哨!日本最好的怀石料理餐厅都有米其林三星,排队等候的时间长达两年,这意味着怀石料理往往被封闭在一个非常独特的圈子里。但不要灰心,我们的英语餐厅预订服务为您提供了大量顶级怀石料理餐厅供您选择,让您轻松进入这个令人神往的传统美食世界。您还在等什么?