新宿 Kakiden 京都怀石料理
在新宿的这家餐厅,您将对茶怀石近 300 年的历史有新的认识。
餐厅详情
kakiden 餐厅由著名的建筑师 Taniguchi Yoshiro 设计,他设计过一些日本最著名的建筑,如赤坂迎宾馆国宾馆和帝国花园剧院的前身。因此,kakiden 餐厅本身就是卓越的代名词。甚至餐厅名称中的文字都是由诺贝尔文学奖得主川端康成亲自书写。
由此可以推断,这家位于新宿的京都怀石料理餐厅的菜肴也同样是出类拔萃。四十多年来,这家位于东京市中心的宏伟建筑内一直提供京都风格的怀石料理,其内部装潢瞬间将食客带回到江户时代的元禄和景丰时期,那是茶怀石(茶会前供应的料理)的复兴时代。餐厅的传统菜肴如甲鱼汤和用日本竹芋粉(葛粉丝)制成的甜点,都体现了最纯粹的怀石料理精神。
kakiden 餐厅凭借对传统的坚定执着,让近300年历史的京都怀石料理和茶道之火熊熊燃烧。除了提供传统的怀石美食外,kakiden餐厅还举办茶道仪式,并开设怀石料理礼仪课程,向客人传授日本茶道和茶怀石料理艺术的精髓。餐厅的座位类型多种多样,既有铺设榻榻米的小型私密包间,也有现代餐桌。
新宿 Kakiden 京都怀石料理 电话号码
新宿 Kakiden 京都怀石料理 营业时间
新宿 Kakiden 京都怀石料理 地址
〒 160-0022 东京新宿 3 丁目 37-11 Yasuyo 大厦
新宿 Kakiden 京都怀石料理 取消政策
至少在用餐开始时间 48 小时 前取消预订,即可获得全额退款,但需扣除 3.2% 的交易费。
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Yugyoan Tankuma Kitamise(东京巨蛋饭店分店)
东京巨蛋饭店内的一家怀石料理餐厅,在这里你可以尝试季节性的京都料理,或者选择其他的日本料理。

Miyuki (东京椿山庄酒店)
最精致的美食为您带来最佳的用餐体验。在东京的天然云海中,Miyuki 提供从怀石料理、寿司到铁板烧的各种日式套餐。