Maison Paul Bocuse

餐厅详情

保罗·博古斯是现代法式料理的代表人物之一，他是受总统和社会名流喜爱的厨师，在里昂的餐厅享誉世界。东京分店的厨师 Toshishige 正是这家法国美食机构的现任厨师，保罗·博古斯对 Toshishige 表示了赞许。

以这家餐厅为荣的 Toshishige-san 为您奉上正宗的法式料理。在这里，您会发现由已故的保罗·博古斯发明的经典菜肴仍保留在菜单上，例如 1975 年曾供法国总统享用的松露汤。更重要的是，食材也是一样的--大部分从法国运来，也有一些本地食材作为补充。

餐厅的内部装潢也同样原汁原味，低调的华丽装饰营造出舒适而优雅的氛围。葡萄酒爱好者一定会仔细挑选葡萄酒，因为这里的侍酒师搜罗了法国最好的葡萄酒，精心挑选了一系列令人赞叹不绝的葡萄酒。