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Heritage by Kei Kobayashi
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简介
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地点
对于每位在这家餐厅用餐的客人，byFood 将捐赠 10 份餐食
米其林三星厨师小林圭 ( Kobayashi Kei ) 与村岛照辉 ( Murashima Teruki ) 携手合作，在丽兹酒店将前瞻性法国美食推向新高度。
餐厅详情
Heritage 背后的烹饪大师正是小林圭 ( Kobayashi Kei ) ，曾师从吉尔-古戎 ( Gilles Goujon ) 和阿兰-杜卡斯 ( Alain Ducasse ) ，获得米其林三星级厨师资格。Heritage 是他位于六本木市中心腹地最新的法式美食天堂。" Heritage " 这个词反映了他保护和创新法国烹饪文化的愿景，将这种精神传承给下一代。来自银座米其林二星餐厅 Esquisse 的主厨村岛辉树 ( Murashima Teruki ) 是这一使命的领军人物。
如今，Heritage 的菜肴已趋近完美并接近宗教的境界：无可挑剔、经久不衰的法式菜肴中融入了前卫的元素。关键仍然在于当地的时令食材，如海胆和胡萝卜泥的开胃小食，或用黑龙江鱼子酱晶体的樱花虾塔塔。食客们通过像卡普雷塞风格的重建莫扎里拉奶酪披萨或肉饼酥皮这样的课程，找到了熟悉与创新。
这家餐厅恰当地位于东京丽兹卡尔顿酒店，酒店标志性的款待服务渗透到餐厅服务中；员工周到且敏锐，能够预见用餐的进程。
Heritage by Kei Kobayashi 电话号码
03-6434-8711
Heritage by Kei Kobayashi 营业时间
星期日
12:00 中午
04:00 下午
-
06:00 晚上
10:30 晚上
星期一
12:00 中午
04:00 下午
-
06:00 晚上
10:30 晚上
星期二
休息
星期三
休息
星期四
12:00 中午
04:00 下午
-
06:00 晚上
10:30 晚上
星期五
12:00 中午
04:00 下午
-
06:00 晚上
10:30 晚上
星期六
06:00 晚上
10:30 晚上
-
12:00 中午
04:00 下午
Heritage by Kei Kobayashi 地址
〒 107-6245 日本东京港区赤坂 9-7-1 东京中城
Heritage by Kei Kobayashi 取消政策
至少在用餐开始时间 2 天 前取消预订，即可获得全额退款，但需扣除 3.2% 的交易费。
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十一月
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时间
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时间
¥2,000
每位客人的预约费用*
申请预约
免费取消（提前 2 天通知）
*仅限预约服务费。此费用不包括餐厅提供的任何食物、饮料或服务。
*确认信在 7 个工作日内发送。
*仅在预约请求成功的情况下才会收取预约服务费。如果餐厅取消预约，那么我们将退还服务费全额。
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10 份餐食
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套餐菜单东京
HOMMAGE
米其林二星餐厅 HOMMAGE 由浅草名厨 Arai Noboru 主理，融合法式与日式精髓，以极简料理展现食材原味，传递感恩与谦逊的美食哲学，带来独特餐饮体验。
午餐: ¥21,000-50,000
晚餐: ¥37,000-50,000