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Ginza Ibuki
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简介
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地点
我们将为您奉上日本最好的鲣鱼,经过精心烹制的鲣鱼能让人感受到其食材深邃、质朴的风味
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为了在银座众多怀石料理餐厅中脱颖而出,这家餐厅专注于高知县(四国岛的一个城市)的所有美食。Ibuki Ginza 通过套餐和单点菜肴,精心挑选当季最新鲜的海鲜和其他食材,制作出能展现这座海滨城市海鲜美味的菜肴。
餐厅提供包间,但在柜台就餐时,您可以看到开放式厨房的全貌。您可以亲眼目睹厨师和员工一丝不苟地烹饪过程。
招牌菜是鲣鱼刺身。制作时,需要用稻草点燃的火烤大约一分钟,这样鲣鱼就会带有泥土和烟熏的味道。撒上一点盐,一口吃下。
其他值得一试的高知海鲜包括鲣鱼、鲭鱼、幼鳗、鳗鱼、鲷鱼、圆鲱和金眼鲷。午餐套餐也很精彩,每份套餐都配有炸豆腐和炖菜作为开胃菜,主菜,米饭,味噌汤,日本泡菜,以及 Sake Kasu 冰淇淋作为甜点。
Ginza Ibuki 电话号码
050-3188-0660
Ginza Ibuki 营业时间
星期日
休息
星期一
06:00 晚上
08:00 晚上
星期二
06:00 晚上
08:00 晚上
星期三
06:00 晚上
08:00 晚上
星期四
06:00 晚上
08:00 晚上
星期五
11:30 中午
12:30 中午
-
06:00 晚上
08:00 晚上
星期六
11:30 中午
12:30 中午
-
06:00 晚上
08:00 晚上
Ginza Ibuki 地址
〒 104-0061 东京都中央区银座 2-14-6 松冈第二大厦 B1F
Ginza Ibuki 取消政策
至少在用餐开始时间 1 周 前取消预订,即可获得全额退款,但需扣除 3.2% 的交易费。
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图片来源: ホットペッパー グルメ
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时间
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¥2,000
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*仅限预约服务费。此费用不包括餐厅提供的任何食物、饮料或服务。
*确认信在 7 个工作日内发送。
*仅在预约请求成功的情况下才会收取预约服务费。如果餐厅取消预约,那么我们将退还服务费全额。