課程(95)
角色便當烹飪課程
這些可愛的卡通便當既美觀又美味!透過這門課程,您可以學習像玉子燒這經典日本料理的食譜,還有它的製作過程。再組合成一個美味且均衡的便當盒,這些足以讓您的午餐變得更加引人注目。
和食烹飪課 由聯合國教科文組織所認證
在東京市中心,您將有機會學習製作聯合國教科文組織認證的和食(傳統日本料理)。烹飪導師英語流利,在他的指導下,您將掌握日本烹飪的基本技巧,親手製作四道不同的傳統菜餚。
東京手握壽司製作課程
在東京的這堂動手烹飪課上,您將探索如何將恰到好處的調味米飯與新鮮海鮮融合,打造出日本的經典美食-壽司。在經驗豐富的烹飪老師的指導下,您將學習製作幾種不同類型的手握壽司。
在東京製作大阪風味禦好燒烹飪課
在派對和家庭聚會中佔據中心地位的日本鹹味煎餅「禦好燒」( Okonomiyaki ),是一種廣受歡迎且製作有趣的美食!在精通的烹飪老師的指導下,您將學習製作禦好燒以及兩道配菜。
大阪壽司烹飪班
從精緻的壽司到厚重的壽司卷,您可以在東京的烹飪課程中學習如何製作多種類型的壽司。再配上烤雞肉串、味噌湯和醃菜,這道完美的日式大餐將給家人和朋友留下深刻印象。
京都便當製作課程
在京都的這節便當製作課上,您將瞭解到日本料理(和食)的基本組成部分。在友好的烹飪老師的指導下,您可以製作天婦羅、照燒雞肉和味噌湯等六種不同菜餚的平衡餐。
東京飴細工糖果工坊
在這個特殊的工坊中,您將親手體驗日本傳統的糖塑藝術。在淺草的一間工坊裏,與老師一起學習如何製作可愛的兔子形狀的糖果。不過要抓緊時間,因為糖冷卻後很快會變硬!
在東京淺草製作鯛魚燒
在東京歷史悠久的淺草區的實踐中,您將學習如何製作經典的日本街頭小吃:鯛魚燒。這種魚形蛋糕通常是用甜豆沙製作的,但您也可以選擇乳酪和咖喱等獨特的美味!
京都拉麵製作體驗
如果您的國家沒有拉麪,那麼學習如何從頭開始製作拉麪如何?在京都歷史悠久的祗園地區的一家拉麪店裏,您將和麪、擀麪、切面,並比較 3 種不同風格的拉麪。
京都傳統和果子製作課程
日本的文化之都是學習製作和菓子的理想之地。和菓子是一種用甜豆沙和麻糬製作的傳統日式點心。參加這個工作坊,與經驗豐富的和菓子老師一起,製作屬於自己的藝術美味!
東京日本家庭烹飪訓練營(2021 年 1 月至 4 月)
與烹飪大師 Mayuko 一起,參加她在東京舉辦的日式家庭烹飪訓練營。在這4 節課程中,她將向您介紹日本家庭廚房中使用的所有傳統食材和烹飪技巧!
團隊烹飪體驗:一起製作日式甜點
在這個充滿樂趣和合作的團隊活動中,培養更強的團隊凝聚力!每個小組都將製作出屬於自己的和菓子,並會根據作品和團隊合作進行評價。製作結束後,盡情享用您的勞動成果吧!

探索沖繩的美食
沖繩是位於日本南部的一組美麗島嶼,以其獨特的文化和獨特的烹飪傳統而聞名。該地區的美食是日本、中國和東南亞影響的完美結合,為美食愛好者提供了探索多種風味和烹飪技巧的絕佳機會。在沖繩參加烹飪課堂是深入其豐富烹飪遺產的絕佳方式。這些課程提供全面的當地食材見解,教您如何製作體現島嶼活力文化的傳統沖繩菜餚。
掌握沖繩烹飪技巧
沖繩的烹飪課程完美結合了學習與樂趣,是初學者和經驗豐富的廚師的理想選擇。參加者有機會向沖繩美食專家學習,這些互動課程涵蓋了一系列傳統菜餚,如苦瓜炒豆腐豬肉的"苦瓜炒"和用豬排骨湯製成的麵湯"首喜蕎麥"。課程通常從參觀當地市場開始,您可以發現沖繩烹飪所需的新鮮異域食材。此親身體驗不僅提升您的烹飪技能,還幫助您欣賞島嶼的美食多樣性。
沉浸在沖繩烹飪文化中
參加沖繩的烹飪課程不僅僅在於學習食譜,更是一次文化和熱情好客的深入體驗。在掌握沖繩烹飪技巧的同時,您還可以了解到每道菜的歷史和文化意義。許多課程提供小團隊設置,提供個性化服務更親密的學習環境。除了烹飪,您還將有機會享用自己動手製作的美味佳餚。在共享對沖繩美食的熱情時,這些體驗促進了社區和友誼的建立。