鹿兒島美食之旅：製作味噌

在鹿兒島的日本味噌製作體驗中，您將參觀由成立於 1927 年的醬油和味噌製造商 Sakura Kaneyo 經營的味噌工廠。在工廠裡，他們仍然使用傳統方法製作日本味噌，並會教您如何製作您的味噌。從頭開始製作屬於自己的味噌！它的用途不僅僅是做湯哦！

體驗流程：

- 工廠參觀（15分鐘）

- 味噌製作體驗（45分鐘）

- 自由時間和購物

日本的味噌種類繁多，不同地區也有自己的味噌品種。鹿兒島產的味噌味道稍甜，香氣濃郁。您將學習如何製作一種特殊的日本味噌（特別是鹿兒島味噌），由大麥和大豆製成。 Sakura Kaneyo 擁有 90 多年製作醬油和日本味噌的經驗，作為當地的老牌企業，一定會給你原汁原味的味噌體驗！

味噌是一種發酵產品，因此您無法立即享用它。就像美酒一樣，味噌也需要陳年。享受完日本味噌體驗後，你就可以把自己製作的2公斤味噌帶回家，幾個月後再品嘗時，你會發現等待是值得的！