Yakiniku Niku Tatsu Aoyama

从时尚的表参道步行不远，距外苑前站仅五分钟路程，Niku Tatsu Aoyama 是一家精致的烤肉餐厅，由东京本地的厨师 Nishioka Ozora 主理。Nishioka Ozora 是一位对牛肉充满热情的专家，他在东京肉类市场担任中间商长达七年，专注于研究受尊敬的和牛。2023 年，他被任命为 Niku Tatsu Aoyama 总店的主厨，打造了一份经典的日本烧烤菜单，并巧妙地加入了一些别致的创意。 Niku Tatsu Aoyama 的亮点是极为稀有的近江牛，这是日本三大传奇和牛之一，历史悠久。令人惊喜的是，近江牛的价格非常合理，没有额外的服务费或台费。这些牛在传统且受控的环境中饲养，由从铃鹿山脉抽取的纯净地下水滋养。使用稻草制成的传统饲料使肉质紧实，纹理自然。 此外，菜单上还有另一面，致力于韩国与日本风味的融合，如泡菜和韩式生牛肉，以及西冷牛肉寿司。这些独特的菜品得以实现，得益于餐厅获得的生肉处理许可证。 Niku Tatsu Aoyama 内部装潢采用自然柔和的木材，季节性的花卉安排传递出时光流转的感觉。客人可以在一个私密的包间中放松，尽享近江牛的稀世完美。