银座科堡

虽然烤肉（yakiniku）这种烤牛肉的方式是在 20 世纪进入日本的，但现在它就像寿司一样具有日本特色。这家位于银座的餐厅是尝试这种美食的最佳场所之一。 如果你曾经去过该地区的许多寿司餐厅，你就体验过厨师们摆放鱼类菜肴时的精心和专注。在银座 Cobau ，厨师们对他们的顶级黑毛和牛牛肉也是如此。他们同样注重所提供肉质的来源，不遗余力地检查牛只的饲养条件。 如果你喜欢尝试新鲜事物，他们还供应一些西餐通常不提供的内脏，尽管其中许多出奇地美味。在东京市中心，这种级别的烤肉店并不多，能与 Cobau 的性价比相媲美的就更少了。