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泷谷餐厅

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简介
餐厅详情
地点
对于每位在这家餐厅用餐的客人,byFood 将捐赠 10 份餐食
地点
料理
天妇罗/炸物
平均费用
晚餐: ¥40,000 - ¥50,000
其他
鱼素选择

到泷谷餐厅,探寻天妇罗传统蜕变的无穷魅力。

餐厅详情

在东京一条宁静的街道上,有一家开创新型天妇罗艺术的餐厅 - 泷谷餐厅。 这里以时令菜单上的奢华食材搭配优质葡萄酒和烈酒,以反传统的理念打造出独具特色的天妇罗。


餐厅老板笠本达明(Tatsuaki Kasamoto)曾是东京丽思卡尔顿酒店中Hinokizaka的主厨,自 2015 年起,他开始专注于自己的爱好:为这道最经典的日本料理打造全新的风格。


笠本用自己独特的手法对松露、鱼子酱、牛肉和奶酪等食材进行加工,并采用天妇罗的烹饪方式,最终使这些食材的味道更加浓郁。为了突出食材的固有风味,笠本用初榨红花油代替了传统的芝麻油。


每道菜都以轻盈酥脆的大虾天妇罗开胃,然后便是他的独门绝技。三种不同的盐:抹茶盐、咖喱盐和梅子盐,挑战着您的天妇罗味蕾。

泷谷餐厅 电话号码

03-6804-1732

泷谷餐厅 营业时间

星期日
05:30 下午
11:30 晚上
星期一
05:30 下午
11:30 晚上
星期二
05:30 下午
11:30 晚上
星期三
05:30 下午
11:30 晚上
星期四
05:30 下午
11:30 晚上
星期五
05:30 下午
11:30 晚上
星期六
05:30 下午
11:30 晚上

泷谷餐厅 地址

〒106-0045 日本东京港区麻布十番 2-8-6, Labeil 2楼

泷谷餐厅 取消政策

至少在用餐开始时间 1 周 前取消预订,即可获得全额退款,但需扣除 3.2% 的交易费。

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餐厅位置

大东京地区是一个超大型的大都市,其范围远至神奈川、千叶和埼玉,是日本的未来之都,汇集了最新的艺术、技术、美食和各种亚文化。

获取方向

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预约本餐厅
至少选择 1 位客人
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十一月
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时间
选择时间
时间
¥2,000
每位客人的预约费用*
申请预约
免费取消(提前 1 周通知)
*仅限预约服务费。此费用不包括餐厅提供的任何食物、饮料或服务。
*确认信在 7 个工作日内发送。
*仅在预约请求成功的情况下才会收取预约服务费。如果餐厅取消预约,那么我们将退还服务费全额。
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