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Sincere
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简介
餐厅详情
地点
作为东京美食界的凤凰,这里的主厨因其制作出的法日融合料理十分俏皮,深受当地人的喜爱。
餐厅详情
Shinsuke Ishii 的职业生涯颇为精彩。在数家米其林星级餐厅中历练后,他成为了著名餐厅 Bacar 的厨房领头人。但后来由于老板的一些个人问题,这家餐厅在 2015 年突然就关门大吉了。
失业的 Ishii 先生决定放手一搏,在原宿北端开设了自己的餐厅。自开业之初店里人气就非常旺盛,餐厅不断壮大。现在,Ishii 先生拥有了自己的米其林星级餐厅,并带领着一支厨师团队。他的一名员工 Keisuke Oyama 专门负责制作所有甜点。
当地的美食家最喜欢 Sincere 以俏皮的方式呈现出这一道道的法式经典菜肴,比如鲷鱼烧形状的鱼派 —— 一种日本鱼形甜点,里面通常含有红豆沙或奶油。
餐厅里只有餐桌,而没有日式柜台,但布置的重点仍然还是厨房,它将周围的空间统一起来。菜单上只有套餐,你想想这里的名声,价格当然会非常公道啦。
这也是对这家餐厅的期望:在定价、待客和烹饪方面的诚意。
就如同这家餐厅的名字一般:定价、款待和准备上都非常地真诚。
米其林指南
2021-2024:米其林一星,绿星
Sincere 电话号码
03-6804-2006
Sincere 营业时间
星期日
休息
星期一
休息
星期二
06:00 晚上
11:00 晚上
星期三
06:00 晚上
11:00 晚上
星期四
06:00 晚上
11:00 晚上
星期五
06:00 晚上
11:00 晚上
星期六
06:00 晚上
11:00 晚上
Sincere 地址
〒151-0051 东京涩谷市千駄谷 3-7-13 原宿东急公寓 B1F
Sincere 取消政策
至少在用餐开始时间 1 周 前取消预订,即可获得全额退款,但需扣除 3.2% 的交易费。
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时间
选择时间
时间
¥2,000
每位客人的预约费用*
申请预约
免费取消(提前 1 周通知)
*仅限预约服务费。此费用不包括餐厅提供的任何食物、饮料或服务。
*确认信在 7 个工作日内发送。
*仅在预约请求成功的情况下才会收取预约服务费。如果餐厅取消预约,那么我们将退还服务费全额。