代官山六角亭

餐厅详情

※ 这是代官山六角亭的官方网页，请勿与中目黑的第二家分店混淆。在预订前，请确认您选择的是本店。

代官山六角亭已经经营了40多年，是东京的一家老字号。位于涩谷中心附近的代官山地区通常被认为是高档欧洲餐厅和昂贵怀石料理店的聚集地，而六角亭以其轻松的氛围和实惠的价格而备受瞩目。

尽管价格亲民，但菜肴的品质并未因此而打折扣：第二代店主大家幸治从其父亲、炸串大厨金子悟那里继承了这家餐厅，并将自己的油炸技术发挥到了极致。最近，他还突破传统，将菜单扩展到了无麸质菜肴，现在餐厅可根据需求提供无麸质菜肴。

当然，食材的质量决定了炸串的美味程度，这一点大家主厨深谙其道。因此，他所选用的30多种食材均来自日本最优质的产地：黑毛和牛来自鹿儿岛县和枥木县，红鲷鱼来自静冈县，而日本虎虾则产自熊本县。

除了炸串，大家主厨还供应其他日本料理，并在六角亭的柜台后面摆放了各种清酒。他和他的员工乐意为您推荐最适合搭配当日烤串的清酒，其中包括容易入口的普通清酒，也有像十四代清酒（据说是日本最优质的清酒）这样的稀有品种。在六角亭轻松的日式氛围中，品尝美味的烤串和优质的清酒，度过完美的时光。