烤鸡肉串 旅行指南

日式烤鸡肉串将多汁的鸡肉块放在竹签上，在开放式炭火烤架上烤制而成。古代日本早期的禅宗严禁食用肉类，但在江户时代，鸡肉是可以被容忍的，是贵族精英们享用的奢侈品（农民和欧洲商人也会对鸡肉大肆吹捧）。第二次世界大战结束后，鸡肉价格急剧下降，美味的烤鸡肉串大受欢迎，很快就成为普通人的日常美食。

从肉丸、鸡腿、鸡肝到鸡皮，鸡肉的各个部位都可以串起来，再用盐调味，或者用酱油、糖和清酒调制成经典的釉。略带烟熏味的烤鸡肉串令人垂涎欲滴，您可以通过我们的正宗美食体验活动体验日本最美味的烤鸡肉串。您可以在日式烹饪班上学习如何烤制烤鸡肉串（肉质鲜嫩，外皮酥脆，堪称完美），也可以在辣味美食之旅中品尝名古屋著名的铁板鸡翅。在福冈著名的街边小吃摊上品尝热气腾腾的烤鸡肉串，或者在东京的酒吧漫步中探索隐秘的居酒屋，一边品尝鲜嫩的烤鸡肉串一边喝啤酒。烤鸡肉串虽然小巧，但味道绝对鲜美。