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Sincere
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簡介
餐廳詳情
地點
身為東京美食界的鳳凰,這裡的主廚因其製作出的法日融合料理十分俏皮,深受當地人的喜愛。
餐廳詳情
Shinsuke Ishii 的職業生涯相當精彩。在數家米其林星級餐廳中歷練後,他成為了著名餐廳 Bacar 的廚房領導者。但後來由於老闆的一些個人問題,這家餐廳在 2015 年突然就關門大吉了。
失業的 Ishii 先生決定放手一搏,在原宿北端開設了自己的餐廳。自開業之初店裡人氣就非常旺盛,餐廳不斷壯大。現在,Ishii 先生擁有了自己的米其林星級餐廳,並帶領著一支廚師團隊。他的一名員工 Keisuke Oyama 專門負責製作所有甜點。
當地的美食家最喜歡 Sincere 以俏皮的方式呈現出這一道的法式經典菜餚,比如鯛魚燒形狀的魚派 —— 一種日本魚形甜點,裡面通常含有紅豆沙或奶油。
餐廳裡只有餐桌,而沒有日式櫃檯,但佈置的重點仍然還是廚房,它將周圍的空間統一起來。菜單上只有套餐,你想想這裡的名聲,價格當然會非常公道啦。
這也是對這家餐廳的期望:在定價、款待和烹飪方面的誠意。
就如同這家餐廳的名字一般:定價、款待和準備都非常真誠。
米其林指南
2021-2024:米其林一星,綠星
Sincere 電話號碼
03-6804-2006
Sincere 營業時間
星期日
休息
星期一
休息
星期二
06:00 PM
11:00 PM
星期三
06:00 PM
11:00 PM
星期四
06:00 PM
11:00 PM
星期五
06:00 PM
11:00 PM
星期六
06:00 PM
11:00 PM
Sincere 地址
〒151-0051 東京澀谷市千駄谷 3-7-13 原宿東急公寓 B1F
Sincere 取消政策
至少在用餐開始時間 1 周 前取消預訂,即可獲得全額退款,但需扣除 3.2% 的交易費。
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至少選擇 2 位客人
選擇客人
至少選擇 2 位客人
成人
0
兒童
0
清除
應用
日期
選擇日期
九月
2024
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時間
選擇時間
時間
¥2,000
每位客人的預約費用*
申請預約
免費取消(提前 1 周通知)
*僅限預約服務費。此費用不包括餐廳提供的任何食物、飲料或服務。
*確認信在 7 個工作日內發送。
*僅在預約請求成功的情況下才會收取預約服務費。如果餐廳取消預約,那麼我們將退還服務費全額。