日本清酒 課程(4)
美食家必備:東京拉麵和餃子烹飪課程
當一天日本拉麵大廚!參加在目黑一家餐廳舉辦的拉麵製作強化班,向經驗豐富的拉麵廚師學習,瞭解拉麵的歷史,製作獨創配方的拉麵和餃子,然後品嚐令人垂涎的美食。
大阪清酒之旅:製作美味的章魚燒
您將了解清酒的歷史和製作過程,並參加章魚燒烹飪課程!與清酒品酒師 Momoko 一起,在大阪品嘗清酒,體驗章魚燒烹飪的樂趣!還可以品嘗獨特的清酒甜點哦!
東京日本家庭烹飪訓練營(2021 年 1 月至 4 月)
與烹飪大師 Mayuko 一起,參加她在東京舉辦的日式家庭烹飪訓練營。在這4 節課程中,她將向您介紹日本家庭廚房中使用的所有傳統食材和烹飪技巧!

探索日本清酒的世界
日本清酒是一種傳統米酒,具有豐富的歷史和複雜的釀造工藝,能讓感官沉醉。無論你是初學者還是資深愛好者,探索清酒的細微差別都是一次令人愉悅的旅程。我們的日本清酒課程將引導您完成這次激動人心的探索,深入了解各種清酒的類型、釀造技術及其獨特的風味和香氣。
在這些課程中,您將了解清酒的基本成分——水、大米、酵母和曲黴——以及每一種成分對最終風味的貢獻。經驗豐富的講師還將向您介紹地區差異以及釀造技術對酒味和品質的影響。這種沉浸式體驗旨在豐富您對日本清酒的欣賞和享受。
動手品鑑清酒
我們的日本清酒課程的一個關鍵組成部分是讓您在熟練的鑑賞家的指導下品嚐各種清酒的動手品鑑課程。這些課程旨在提升您的味覺,幫助您辨別出不同風格和類型中微妙的味道。從花香和水果味的純米大吟釀到濃郁醇厚的本釀造,您將有機會品鑑和比較每種類型。
除了品嚐,這些課程還注重清酒與食物的搭配。您將學習如何將清酒與不同的菜品搭配,以增強您的用餐體驗。無論是搭配壽司、海鮮甚至奶酪,您都將學到足以在下次晚宴上讓朋友驚豔的知識。
加入清酒愛好者社區
我們的日本清酒課程不僅僅限於知識和品嚐——它們還是加入一個充滿活力的清酒愛好者社區的機會。參與者來自各行各業,共同熱愛這種獨特的飲品。這是一個交換想法,發現新偏好,並在共同興趣中建立友誼的機會。許多往屆學員發現這些課程不僅具有教育意義,而且是一次充實的社交體驗。
加入我們,一同探索清酒的豐富傳統和現代創新。我們精心設計的課程適合不同層次的興趣和經驗,確保每位參與者都能對日本清酒有更深刻的理解和欣賞。無論您是想擴大知識,還是只是享受一個文化探索的夜晚,我們的日本清酒課程都是一個完美的起點。