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Yamazaki
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简介
餐厅详情
地点
对于每位在这家餐厅用餐的客人，byFood 将捐赠 10 份餐食
在富山县的这家米其林三星传奇餐厅，您可以探索当地农产品、肉类和海鲜的美妙之处
餐厅详情
对于渴望打造完美日式用餐体验的年轻怀石料理厨师来说，山崎餐厅是他们应该首先去的地方。这正是主厨 Koji Yamazaki 在年轻时使用的方法。他不仅在大阪和京都的一些顶级餐厅接受培训，还将空闲时间花在柜台的另一端，以便从顾客的角度更好地了解体验。
无论是归功于他勤奋学习还是天赋异禀，成果无疑是令人惊叹的。他曾在富山经营过一家京桥餐厅，这家餐厅因拥有米其林三星的最高荣誉而闻名遐迩。
主厨 Koji Yamazaki 不喜欢凭空想象菜肴，也不喜欢强求食材的形态，而是从采购食材开始，根据当时可用的食材自然地制作菜肴。
这符合山崎餐厅的经营理念：餐厅首先是富山地区自然美景的表达渠道。菜单以富山食材和该地区的独特菜肴以及当地酿造的日本清酒为主。
任何坐在六个柜台座位或三个私人房间的人都会得到一次款待——这是一种让时间慢下来、停止的体验，营造出起坐鱼鸟间，动摇山水影的时刻。
米其林指南：
2021 年 - 3 颗米其林星
Yamazaki 电话号码
050-3138-2600
Yamazaki 营业时间
星期日
休息
星期一
05:00 下午
07:00 晚上
-
08:30 晚上
10:30 晚上
星期二
05:00 下午
07:00 晚上
-
08:30 晚上
10:30 晚上
星期三
05:00 下午
07:00 晚上
-
08:30 晚上
10:30 晚上
星期四
05:00 下午
07:00 晚上
-
08:30 晚上
10:30 晚上
星期五
05:00 下午
07:00 晚上
-
08:30 晚上
10:30 晚上
星期六
休息
Yamazaki 地址
〒 104-0031 日本东京都中央区京桥二丁目 6 番 7 号
Yamazaki 取消政策
至少在用餐开始时间 5 天 前取消预订，即可获得全额退款，但需扣除 3.2% 的交易费。
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日期
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九月
2024
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时间
选择时间
时间
¥2,000
每位客人的预约费用*
申请预约
免费取消（提前 5 天通知）
*仅限预约服务费。此费用不包括餐厅提供的任何食物、饮料或服务。
*确认信在 7 个工作日内发送。
*仅在预约请求成功的情况下才会收取预约服务费。如果餐厅取消预约，那么我们将退还服务费全额。
对于每位在这家餐厅用餐的客人，byFood 将捐赠
10 份餐食
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