Sanki Zushi

餐厅详情

**Sanki Zushi** 是一家位于广岛市中区的传统寿司餐厅，创建于1950年，由寿司大师松原善生先生创立。这家餐厅自开业以来，以其新鲜食材和精湛技艺吸引了一大批慕名而来的食客。餐厅距离日赤病院前电铁站仅数步之遥，交通便利，是探访广岛这座美丽城市时的理想去处。

这家餐厅在装饰上延续了传统的和风设计，三层的和式建筑与内饰的榻榻米房间相得益彰，融合了简约雅致的美学风格。无论是吧台前欣赏一流寿司制作的现场表演，还是在掘炬式桌席上与亲友相聚，或是在榻榻米房间中独享静谧的空间，都能让您感受到由此唤起的自然与亲切。

Sanki Zushi 的招牌菜是紫苏穴子寿司，这道菜采用新鲜的穴子鱼，搭配带有微妙香气的紫苏叶，鲜嫩爽滑，入口即化，成为广岛餐饮界一颗耀眼的明星。店内还为食客提供丰富的寿司和ちらし选择，例如讲究食材搭配的「穴子ちらし」和多样化的「北海ちらし」，受到了国际游客和本地居民的一致称赞。

餐厅目前由松原家族的第三代传人和家人经营，他们遵循祖辈们的承诺，确保每一位顾客都能在这里体验到温暖周到的服务。不论是用餐时店员的热情接待，还是如有需求时留下的精致外带，都是对广岛这座城市好客传统的绝佳体现。

如果您身处广岛，别忘到 **Sanki Zushi** 品尝一场令人难以忘怀的寿司盛宴，感受日本独有的饮食文化。