Hakuun

餐厅详情

\nHakuun 餐厅位于东京著名的南青山地区，靠近外苑前地铁站，交通便利。这是一家以独具匠心的日本料理闻名的餐厅，由前"Ryugin"餐厅主厨坂本慎吾创办。Hakuun 以提供精致料理为使命，专门以新鲜的季节性食材为主角，灵巧运用传统和食的精髓，结合现代烹饪艺术，令广大食客怡然自得。\n\n餐厅最受欢迎的菜品包括白烧鳗鱼、紫海胆、以及深受本地食客青睐的软壳龟料理。白烧鳗鱼是特别受欢迎的招牌菜之一，通常搭配软香的米饭食用，其鲜美的滋味令人难以忘怀。另一个值得尝试的是河鳗茶泡饭，混合了鳗鱼的鲜香与清茶的幽雅，风味独特。\n\n除了美味佳肴，这里的用餐环境也是一大亮点。Hakuun 的装潢优雅而不失现代感，融合了日本传统的泥墙工艺，产生出独有的静谧与优雅之感，非常适合私人宴会或商务会晤。主厨坂本慎吾秉承和食的温和烹饪法则，他的料理通常强调食材的本真味道，以及不同元素的和谐平衡。餐厅用心挑选餐具，力求在每一个细节上都与精美的料理相辅相成，带给客人无可比拟的高端用餐体验。\n\n作为东京南青山的酒席胜地，Hakuun 无疑是日本料理爱好者的完美去处，既可让您尽享传统和食的深邃，又能感受现代料理的无尽创意。