京都伏见清酒酿造厂之旅

在过去的 400 多年里，京都伏见区一直是酿造清酒传统的中心，这里拥有近 40 家清酒厂，吸引了世界各地的日本清酒爱好者。 该区域水质柔软，品质优越，含有较少的镁和钙，使得清酒在发酵过程中能够展现微妙的风味。 在本次京都伏见清酒酿造厂之旅中，你将了解如何品尝和辨别这些独特的风味。 漫步于这片地区，欣赏传统的日本建筑，并在当地餐厅品尝美味的午餐。 在开始这趟旅程时，你将先参观月桂馆大仓清酒博物馆，与当地导游一同深入了解清酒的悠久历史。探索清酒酿造过程中水、麦芽、酵母和大米的独特作用，以及这些微妙变化如何影响清酒的甜度、风味和透明度。参观结束后，你将能品尝多种清酒。作为纪念，你还可以在他们提供的80 款清酒中挑选一款购买赠送亲朋好友。漫步于伏见清酒区，探索当地传统商店，感受最地道的京都。