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Celaravird
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簡介
餐廳詳情
地點
在這裡,見證食材如何搖身一變,成為一位工匠手中的時令藝術品。
餐廳詳情
在東京澀谷區的上原住宅區,一家新開的西班牙餐廳 Celaravird 以其低調的姿態,吸引了許多食客的目光。 Celaravird 將日本風味的季節性與西班牙料理巧妙結合,創造了一種獨特的美食體驗。
這家餐廳的廚師是小橋浩一(Koichi Hashimoto),他富有冒險精神、玩樂心態。他不懼嘗試新方法,將美食與樂趣結合,讓食客在享受美食的同時,也能體驗到烹飪的樂趣。這在菜單上得到了充分的體現,每一道菜都像微型藝術品一樣,如夏日沙灘,或是像手持日本煙火的甜點。千萬不能錯過那些摺紙式的芹菜鶴、京都胡蘿蔔馬卡龍還有透明薯片哦。
Celaravird 只提供一份隨季節變化的品嚐菜單,但請放心,在這場長達三小時的精緻盛宴中,包含了你能想像到的所有新奇口味。所有食材均由小橋浩一親自挑選,他走遍全國各個地方,以確保食材的最佳品質。這包括了來自北海道的放養羊肉、群馬縣當地農場的有機蔬菜,以及長野的手工起司。這些一流的食材被製作成精緻的菜餚,雖然份量很少,卻能讓人感到滿足。
儘管菜單上充滿了創新,如秋季的「森林落葉」這道菜。不過小橋浩一他想讓餐廳保持低調,所以 Celaravird 仍然能夠保持價格親民。
Celaravird 電話號碼
03-3465-8471
Celaravird 營業時間
星期日
休息
星期一
休息
星期二
06:30 PM
10:00 PM
星期三
06:30 PM
10:00 PM
星期四
06:30 PM
10:00 PM
星期五
06:30 PM
10:00 PM
星期六
06:30 PM
10:00 PM
Celaravird 地址
〒151-0064 東京澀谷市上原 2-8-11 TWIZA 上原 1F
Celaravird 取消政策
至少在用餐開始時間 1 周 前取消預訂,即可獲得全額退款,但需扣除 3.2% 的交易費。
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圖片來源: ホットペッパー グルメ
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