Ichimatsu 烤鸡串店

就像拉面店一样，烤鸡串店也是形形色色，五花八门。街头巷尾有无数家店可以尝试，但品质参差不齐。如果你想找一家豪华一点的，来大阪的 Ichimatsu 烤鸡串店就对了，这是一家米其林星级烤鸡串专餐厅。 大厨精选了大约 20 道小菜和鸡串，组成了大厨推荐套餐。无论你是第一次来，还是老顾客，鸡胸刺身、颈肉、风干七天的鸡腿肉、输卵管、烤鸭，甚至是用鸡汤煮的意大利乳清干酪关东煮等等等等的菜，肯定有一两道能让你大吃一惊。 你可以在方形石质柜台前，亲眼看到每道菜的准备过程，巨大的排烟罩能把炭火产生的烟吸走，让室内空气保持清新。你从头到尾都能够品尝到最优质的肉，每道菜保证使用的都是比内地鸡——日本三大优质鸡种之一。