Wakaba

餐厅详情

位于金泽市石引的Wakaba是一家深受当地居民与游客欢迎的地道小吃店，致力于呈现正宗日式おでん的传统魅力。在这家小而温馨的餐厅中，您可以体验到江户时代的风味之旅。Wakaba以其独特的出汁为基础，烹制出多款经典おでん，哪味焼き是名不虚传、广受好评的一道美味。结合白味噌和葱调制而成的特别酱汁，让味蕾在朴实无华的口感中找到新鲜的惊喜。扣人心弦的还有嵌入鹌鹑蛋的车麸，以奇妙创意为食客提供别样的舌尖享受。

室内布置重现昭和时代独有的宁静氛围，古朴与现代元素相交织，仿佛让人穿越时光。温暖柔和的灯光配合上下不息的火锅煮沸声，让顾客倦怠的心灵在忙碌城市中找到片刻安宁。为了满足各类食客的嗜好，Wakaba还特别推出精酿的出汁割り，将清酒与新鲜出汁奇妙结合，沁人心脾。

不论是慕名而来的游客还是常驻当地的市民，Wakaba都以其真诚热情的招待与精湛的烹饪技巧，俘虏了无数顾客的胃与心。若想在金泽品尝绝佳日式おでん，Wakaba绝对是不容错过的一站。切记提前预约以享用无与伦比的美食体验。