Te'PAN Le OMUS
在江户时代的建筑中，由铁板烧大师变身为伊织专家，为客人提供传统的炭火烧烤服务。
本餐厅通过与 Makuake World 合作为您推出！
餐厅详情
在另一种生活中，主厨户川义则可能是一名舞台表演者。
他之所以选择铁板烧的烹饪方式，是因为他喜欢向食客展示烹饪过程。当他在食客面前灵巧地切肉、切菜、切海鲜时，他欣喜地看到食客眼中的喜悦；当食客吃下他摆在面前的第一口菜时，他喜欢看到食客脸上绽放的笑容。"他说："目睹客人进餐时的笑容和满足感是对所有铁板烧厨师的终极奖励。
在一场灾难性的地震之后，他的家人不得不从福岛搬到埼玉，这也是他在埼玉现址创办 Te'PAN Le OMUS 的灵感来源。餐厅坐落在被称为 "小江户 "的川越市历史街区，农舍风格的店面与周围的传统建筑浑然一体。
但餐厅内部才是神奇的地方，主厨 Togawa 将其称为 "小江户厅"（Little Edo Chamber）。在 Te'PAN Le OMUS，他摒弃了自己赖以成名的铁板烧，改用传统的日式开放式炉灶，即所谓的 "irori"。在与铁板烧相媲美的多感官体验中，主厨 Togawa 在炽热的炭火上精湛地烧烤最优质的食材。
噼啪作响的火焰舞动着，烤制食物的香气令人垂涎欲滴，淡水鳗鱼、鲍鱼和所泽牛肉等奢华食材的美味完美融合，为您带来一场感官盛宴。小江户厅的四面墙壁中蕴藏着整个美食世界，户川厨师将是您的向导。
厨师 Togawa 在餐厅的熨斗上慢火精心烹制，将最上乘的时令食材在食客眼前烤至完美。
厨师 Togawa 在餐厅的熨斗上慢火精心烹制，将最上乘的时令食材在食客眼前烤至完美。
Te'PAN Le OMUS 营业时间
Te'PAN Le OMUS 地址
350-0063 埼玉县川越市幸町 8-11 明文馆 201
Te'PAN Le OMUS 电话号码
Te'PAN Le OMUS 取消政策
至少在用餐开始时间 2 天 前取消预订，即可获得全额退款，但需扣除 3.2% 的交易费。
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10 份餐食
套餐菜单Wagyu Yakiniku Mikoto
Wagyu Yakiniku Mikoto 的每个座位都设有包间，是庆祝特殊时刻的理想场所。从大理石纹理、厚度到刀切入每一片牛肉的方式，当地和牛都经过精挑细选。
座位预约Gyukokuya Fuji Mino 分店
Gyukokuya Fuji Mino分店在埼玉藤見野提供烤肉，以优质和牛著称，是烧肉爱好者的理想之选。
