Nihonshu To Sakana Miyagawa

餐厅详情

Nihonshu To Sakana Miyagawa 是鹿儿岛奄美市名瀬伊津部町的一家创意居酒屋。这家餐厅的特色在于其将奄美大岛周边的丰富自然资源与现代创新料理艺术相结合，力求为食客们带来味觉上的惊喜。采用最新鲜的当地食材，包括奄美特产黑猪、各类海鲜以及本地时令蔬菜。每一道菜品都经过厨师团队的精心创作，保留传统特色的同时，融入现代元素。

餐厅尤其以黑猪五花肉炖煮见长，经过长时间的细火慢炖，使其肉质嫩滑且醇厚。此外，其刺身拼盘也备受推崇，以新鲜现捕的海胆和红金枪鱼为亮点。这里的饮品选择也极具特色，奉上来自日本各地的精选清酒，以及当地风味的黑糖烧酒和特制果酒，分别搭配各式菜肴。

内部装修简约雅致，营造出一种具有亲和力且不失优雅的用餐环境，无论是小型聚会还是家庭晚宴，这里都是理想之地。提供细致周到的服务，每一位宾客都能感受到奄美的热情与好客之道。餐厅采用预约制度，限量接待，以确保餐桌的私密性和专属服务体验。