Kyogamo Hitsumabushi Kamoshigin

餐厅详情

Kyogamo Hitsumabushi Kamoshigin是京都的美食瑰宝，以其创新与传统结合的日式餐饮体验而闻名。餐厅以其独特的京都鸭鳗鱼饭吸引了无数食客，烹饪精湛的宇治鸭散发出京都丰厚的饮食遗产气息。

这道招牌菜选用肥美的京都鸭胸肉片，均匀地铺在蒸好的米饭上，简单的外观却蕴藏着丰富的层次，享用者可通过三种方式品味这道菜的魅力。首先品尝鸭肉本身的细腻滋味，然后加入辛辣的芥末或芳香的日本胡椒等佐料来增加风味，最后用温暖的出汁高汤将剩余的部分轻轻地浇上，营造出令人愉悦的茶泡饭收尾体验。

地理位置优越，位于中京区热闹的烏丸站附近，邻近著名的锦市场，为午餐和晚餐提供宁静的氛围。装潢结合了传统之美与现代舒适，榻榻米和温柔的灯笼柔和地投射在整个用餐区。

除了鳗鱼饭，晚餐时段还提供京都鸭御田和嫩滑的涮涮锅，让饕客深入探索京都多样化的美味。服务员热情专业，引导食客感受每道菜的微妙之处，每次光临都确保提供令人难忘的美食之旅。无论是想要品味正宗京都料理或是享受精致的用餐体验，Kyogamo Hitsumabushi Kamoshigin都能将传统与创新、品质与创意完美融合，是体验日本料理精致优雅的最佳去处。