Iseju
餐厅详情
当 Iseju 的第一任老板宫本十兵卫在 1869 年关闭了他在本所的古董店，开设了 Iseju 时，他的计划是将寿喜烧——一种日本风味的火锅——的营养益处传递给明治时代日本桥的居民。因父亲面临健康问题，宫本转向牛肉，奠定了这一烹饪机构的基础。
他不仅实现了这一目标，还远超预期。今天，Iseju 的用餐体验是一次一生难忘的盛宴，背后有着 150 年的烹饪传承。在第七代传承者的管理下，餐厅坐落于小伝马町一隅，坚定致力于寿喜烧传统。他们精选 A5 级日本黑毛和牛，注重内在卓越而非品牌认知。熟练的工匠继续使用传统技术手工切割牛肉，连最细的筋膜也能精准切割，机器无法比拟。
他们菜单的核心是传统的寿喜烧铁锅火锅，精选美丽的大理石纹牛肉和新鲜的蔬菜。用炭火烹制，熬煮在家传的以酱油为基础的割下调味料中，配方传承了几代。由专门的工作人员在私人包间内桌边准备，客人在几乎没有变化的环境中找到宁静：榻榻米铺地，矮桌和传统家具。
要找到比 Iseju 更具传统和历史感的餐厅几乎是不可能的。预订他们极受欢迎的座位之一，或选择有矮炉的包间，尽享东京的一片历史小天地。
在 Iseju 的高级午餐套餐中，您可以品尝到红肉和优质大理石花纹肉的混合美味。开胃酒是朝日啤酒，接着是寿喜烧和套餐。※ 不饮酒的客人可选择其他饮料。客人的停留时间为 1 小时 50 分钟。
在 Iseju 的高级午餐套餐中，您可以品尝到红肉和优质大理石花纹肉的混合美味。开胃酒是朝日啤酒，接着是寿喜烧和套餐。※ 不饮酒的客人可选择其他饮料。客人的停留时间为 1 小时 50 分钟。
这道菜包括更多的优质红肉和用漂亮的寿喜烧汤汁煨制的精致大理石花纹肉。在享用主菜之前，先来一杯香滑的朝日啤酒，以刺激食欲。餐点包括米饭、味噌、腌菜和用酱油和米林煨制的配菜 Tsukudani，最后是冰淇淋。※ 不饮酒的客人可选择其他饮料。用餐时间限制为 1 小时 50 分钟。
这道菜包括更多的优质红肉和用漂亮的寿喜烧汤汁煨制的精致大理石花纹肉。在享用主菜之前，先来一杯香滑的朝日啤酒，以刺激食欲。餐点包括米饭、味噌、腌菜和用酱油和米林煨制的配菜 Tsukudani，最后是冰淇淋。※ 不饮酒的客人可选择其他饮料。用餐时间限制为 1 小时 50 分钟。
这道寿喜烧菜肴的主要特色是鲜嫩的大理石花纹牛肉。在此之前，先用朝日啤酒干杯，为这顿饭拉开序幕。用餐结束时，还可享用收尾菜和水果。※ 对于不饮酒的客人，可提供替代饮料。用餐时间限制为 1 小时 50 分钟。
这道寿喜烧菜肴的主要特色是鲜嫩的大理石花纹牛肉。在此之前，先用朝日啤酒干杯，为这顿饭拉开序幕。用餐结束时，还可享用收尾菜和水果。※ 对于不饮酒的客人，可提供替代饮料。用餐时间限制为 1 小时 50 分钟。
这道特别午餐菜肴以备受推崇的 A5 级日本黑毛和牛夏多布里昂牛排为特色。用餐开始时，先来一杯朝日啤酒，最后再品尝精选水果。※ 不饮酒的宾客可选择其他饮料。用餐时间限制为 1 小时 50 分钟。
这道特别午餐菜肴以备受推崇的 A5 级日本黑毛和牛夏多布里昂牛排为特色。用餐开始时，先来一杯朝日啤酒，最后再品尝精选水果。※ 不饮酒的宾客可选择其他饮料。用餐时间限制为 1 小时 50 分钟。
高级午餐套餐，采用日本独有的黑毛和牛。用餐者可先享用一杯朝日啤酒，然后再品尝开胃菜和 100 克重的夏多布里昂牛排。※ 对于不饮酒的客人，可提供替代饮料。用餐时间限制为 1 小时 50 分钟。
高级午餐套餐，采用日本独有的黑毛和牛。用餐者可先享用一杯朝日啤酒，然后再品尝开胃菜和 100 克重的夏多布里昂牛排。※ 对于不饮酒的客人，可提供替代饮料。用餐时间限制为 1 小时 50 分钟。
享用以红肉和大理石花纹肉为主的美味寿喜烧晚餐。先用日本顶级啤酒之一的朝日啤酒干杯，然后享用寿喜烧主菜和乌冬面。※ 为不饮酒的客人提供替代饮料。用餐时间限制为 2 小时 30 分钟。
享用以红肉和大理石花纹肉为主的美味寿喜烧晚餐。先用日本顶级啤酒之一的朝日啤酒干杯，然后享用寿喜烧主菜和乌冬面。※ 为不饮酒的客人提供替代饮料。用餐时间限制为 2 小时 30 分钟。
您可以尽情享用 Iseju C 套餐的晚餐版本，该套餐的特色是在浓郁的寿喜烧汤汁中煨制更多优质红肉和精美的大理石纹牛肉。用餐开始时，先来一杯香醇的朝日啤酒，然后享用四道开胃菜，最后品尝主菜。 ※ 对于不饮酒的客人，可提供替代饮料。用餐时间限制为 2 小时 30 分钟。
您可以尽情享用 Iseju C 套餐的晚餐版本，该套餐的特色是在浓郁的寿喜烧汤汁中煨制更多优质红肉和精美的大理石纹牛肉。用餐开始时，先来一杯香醇的朝日啤酒，然后享用四道开胃菜，最后品尝主菜。 ※ 对于不饮酒的客人，可提供替代饮料。用餐时间限制为 2 小时 30 分钟。
体验以大理石纹牛肉为主角的精致寿喜烧晚餐。晚间套餐还包括清爽的朝日啤酒。您还可以品尝到午餐没有的其他美食，包括多汁的一口大小的菲力牛排、四种特色开胃菜和一份美味的乌冬面。※ 不饮酒的宾客可选择其他饮料。用餐时间限制为 2 小时 30 分钟。
体验以大理石纹牛肉为主角的精致寿喜烧晚餐。晚间套餐还包括清爽的朝日啤酒。您还可以品尝到午餐没有的其他美食，包括多汁的一口大小的菲力牛排、四种特色开胃菜和一份美味的乌冬面。※ 不饮酒的宾客可选择其他饮料。用餐时间限制为 2 小时 30 分钟。
享用以红肉为特色的美味寿喜烧午餐时，先来一杯清爽的日本顶级品牌之一的朝日啤酒，然后享用寿喜烧，再配上味噌、米饭、渍物和配菜。※ 不饮酒的客人可选择其他饮料。客人的停留时间为 1 小时 50 分钟。
享用以红肉为特色的美味寿喜烧午餐时，先来一杯清爽的日本顶级品牌之一的朝日啤酒，然后享用寿喜烧，再配上味噌、米饭、渍物和配菜。※ 不饮酒的客人可选择其他饮料。客人的停留时间为 1 小时 50 分钟。
尽享奢华晚宴，品尝 A5 级日本黑毛和牛及优质寿喜烧。开胃菜后，享用 100 克的沙朗牛排，再来一份清爽的沙拉。寿喜烧为晚餐画上完美句号，搭配一瓶日本顶级啤酒——朝日啤酒作为开胃酒。※ 不饮酒的客人可选择其他饮品。用餐时间限制为 2 小时 30 分钟。
尽享奢华晚宴，品尝 A5 级日本黑毛和牛及优质寿喜烧。开胃菜后，享用 100 克的沙朗牛排，再来一份清爽的沙拉。寿喜烧为晚餐画上完美句号，搭配一瓶日本顶级啤酒——朝日啤酒作为开胃酒。※ 不饮酒的客人可选择其他饮品。用餐时间限制为 2 小时 30 分钟。
Iseju 营业时间
Iseju 地址
东京都中央区日本桥小伝马町 14-9（邮编 103-0001）
Iseju 电话号码
Iseju 取消政策
至少在用餐开始时间 2 天 前取消预订，即可获得全额退款，但需扣除 3.2% 的交易费。
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10 份餐食
套餐菜单吹上庵北新地 FUKIAGEAN KITASHINCHI
农家新鲜鸡肉是这家北新地餐厅的亮点。您可以品尝独一无二的鸡肉寿喜烧，配以鹿儿岛烧酒或当地清酒。
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