Eigyoku Tei

餐厅详情

在历史悠久的伊贺市，隐藏着一家名为Eigyoku Tei的传统日式餐厅。这家餐厅以其无与伦比的关西风味经典鳗鱼料理而闻名，吸引了无数食客。Eigyoku Tei的鳗鱼烹饪方式独树一帜：采用的是关西特有的腹开技艺，不经过蒸制，使得鳗鱼保留了本身的鲜香与嫩滑。

餐厅提供多种鳗鱼料理选择，包括深受欢迎的鳗鱼盖饭，外脆内嫩的烤鳗鱼定食，以及特色鳗鱼手卷等，均搭配独家酱料，令每一口都充满感动。Eigyoku Tei不仅将美食做到极致，其环境亦令人着迷。餐厅所在建筑前身是旧时的料理旅馆，现已被改造为充满传统魅力的用餐空间，装饰着精美的木质屏风和传统纸门，典雅且温馨。

该餐厅坐落在甲府城下町景区，这一历史深远的地方以其古色古香的街道布景而闻名，周边风景如画，静谧度假氛围造就了Eigyoku Tei与众不同的迷人体验。在这里，客人不仅能品尝到地道的关西鳗鱼风味，更能以一种特别的方式感受到日本文化的独特魅力。无论是在精致的厅堂里共享天伦之乐，还是在日式庭院一隅中享受片刻宁静，获奖餐厅Eigyoku Tei都能给予食客一段难以忘怀的味蕾旅行，成为伊贺市不容错过的美食典藏。