探秘筑地，亲手制作寿司

筑地鱼市曾是全球规模最大的鱼市，也是东京重要的海鲜、蔬果批发中心。每天清晨，市场内熙熙攘攘，小型摩托车和卡车穿梭其中，呈现出一派繁忙有序的景象。虽然批发市场已于 2018 年底迁往丰洲，但这里的美景和喧闹依然让人感官超载。这里不仅是东京的著名景点，更是品尝新鲜寿司的绝佳去处。在日本，寿司是最具代表性的美食之一，在日本几乎随处可见。但筑地外市场的寿司绝对是最新鲜的，因为每天都有从丰洲市场运来的新鲜鱼类。在参观完筑地场外市场这个街头美食天堂后，您将从零开始制作寿司。

在这次为期 4 小时的筑地寿司体验中，您将全方位了解寿司的方方面面。首先，您将在导游的带领下探索筑地市场，一路品尝各种美味食材。随后，在专业寿司厨师的指导下，您将学习如何亲手制作寿司，了解筑地的历史、寿司制作技巧，以及日本饮食文化的相关知识。最后，您将品尝自己亲手制作的美味寿司，体验独特的成就感。

值得注意的是，虽然筑地鱼市场的内部拍卖区已于 2018 年 10 月关闭，因此你将无法看到金枪鱼的拍卖。但筑地外市场仍保留了众多传统商铺和小贩。其中一些店铺已有百年历史，至今仍然生意兴隆。