探秘筑地,亲手制作寿司
在参观筑地市场、体验寿司制作的过程中,了解筑地市场的历史文化,学习如何制作属于自己的寿司。
亮点
在当地导游的带领下探索筑地市场,了解日本饮食文化
品尝绿茶、鲣鱼片,还有其他美味的日本小吃
与团队的其他成员一起深入市场中心,享受一场欢快的体验
了解寿司的方方面面,在专业寿司厨师的指导下制作自己的寿司。
体验详情
筑地鱼市曾是全球规模最大的鱼市,也是东京重要的海鲜、蔬果批发中心。每天清晨,市场内熙熙攘攘,小型摩托车和卡车穿梭其中,呈现出一派繁忙有序的景象。虽然批发市场已于 2018 年底迁往丰洲,但这里的美景和喧闹依然让人感官超载。这里不仅是东京的著名景点,更是品尝新鲜寿司的绝佳去处。在日本,寿司是最具代表性的美食之一,在日本几乎随处可见。但筑地外市场的寿司绝对是最新鲜的,因为每天都有从丰洲市场运来的新鲜鱼类。在参观完筑地场外市场这个街头美食天堂后,您将从零开始制作寿司。
在这次为期 4 小时的筑地寿司体验中,您将全方位了解寿司的方方面面。首先,您将在导游的带领下探索筑地市场,一路品尝各种美味食材。随后,在专业寿司厨师的指导下,您将学习如何亲手制作寿司,了解筑地的历史、寿司制作技巧,以及日本饮食文化的相关知识。最后,您将品尝自己亲手制作的美味寿司,体验独特的成就感。
值得注意的是,虽然筑地鱼市场的内部拍卖区已于 2018 年 10 月关闭,因此你将无法看到金枪鱼的拍卖。但筑地外市场仍保留了众多传统商铺和小贩。其中一些店铺已有百年历史,至今仍然生意兴隆。
您将获得
注意事项
- 游览活动严格按时开始。请尊重其他客人。如果客人未能在出发时间前到达集合点,游览活动仍会准时开始。
- 如有任何饮食限制、偏好或对一些食物过敏,例如麸质过敏、素食、纯素食等,请在付款页面的备注栏中提前告知我们。
- 在日本,最低饮酒年龄为20岁及以上。我们将为未满20岁的参与者提供其他的替代饮品。
- 请注意穿着舒适的鞋子,因为行程中需要步行。禁止穿着凉鞋,穿着凉鞋不能进入市场。
- 此行程可能不会在筑地结束。旅行可能会在新宿的某个地方结束(取决于寿司课程)。
集合地点和时间
集合地点在筑地本愿寺大门前。
取消政策
至少在体验开始时间前 48小时 取消预订,即可获得全额退款(扣除 3.2% 的交易费)。
体验地点
熙熙攘攘的人流,琳琅满目的当地美食,一整条鱼就在眼前,由专业的师傅进行雕刻,筑地市场已成为东京的必游之地。虽然筑地鱼市场的拍卖会已于 2018 年 10 月迁至丰洲,但筑地外围市场的许多街头摊贩和餐馆仍被保留了下来。有些商店和餐馆已经经营了 100 多年!由于筑地市场出售的海鲜是从丰洲鱼市场直接运来的,因此筑地市场仍然是东京购买新鲜海鲜的最佳地点之一。
The experience was great, the host was very friendly and communicative! Loved the small group size too! I can highly recommend it!
Our guide was excellent, and very informative, and the sushi making was really well structured. We felt very welcome
Yoko and her partner gave us the most exceptional tour! They had so much information to share about the history of the market, different types of foods and their uses, and they made the experience ...阅读更多
We had a great experience! A lovely tour through Tsukiji Market-stopping along the way to test different things that caught our eye. Our tour guide shared her favorite snacks and recommended things...阅读更多
Our guide very knowledgeable, friendly, and made this a great experience! We met at a beautiful temple, then walked around the outer market, and saw another shrine. Then a train ride to the restaur...阅读更多
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