Uo Shige

餐廳詳情

位於岐阜縣不破郡關原町的Uo Shige鰻魚專門店，以其地道的關西風味烤鰻聞名。餐廳選用來自三河一色的上等鰻魚，結合獨家秘方，炭火精心烤製，使鰻魚呈現外皮酥脆、內在柔嫩多汁的完美口感。Uo Shige提供多樣化的料理選擇，從經典鰻重到特製的ひつまぶし，每一道菜皆讓食客體驗到傳統與創新的交融。創立自1934年以來，Uo Shige因其獨特風味和細膩的烹飪手法備受讚譽，成為當地居民與遊客喜愛的美食地標。餐廳位置便利，距離JR關原車站僅約2分鐘步行，無論自駕或搭乘公共交通皆十分方便。店內環境優雅溫馨，讓食客在享受美食的同時，也感受到傳統日式餐廳的文化魅力。友善的服務人員提供周到貼心的服務，讓每位訪客都能賓至如歸。Uo Shige不僅是在岐阜享受烤鰻魚的不二選擇，更是對日式餐飲文化的一次深刻體驗。