Unashige

餐廳詳情

Unashige位於岐阜市的福光地區，是一家專門提供鰻魚料理的名店，深受當地及外地饕客的喜愛。走進Unashige，您即可感受到日本傳統的餐飲藝術。店內裝潢以淺木色搭配簡約日式風格，營造出溫馨舒適的用餐環境。餐廳的招牌菜「紅白重」融合了白燒及蒲燒的美味，是必點佳餚。白燒使用飛驒山椒或鹽、山葵醬油調味，清香不膩；蒲燒選用當地的山川醸造淡口醬汁，厚醬風味中和鰻魚的鮮美。

鰻魚的品質尤為重要，每款美味來源於現捕的新鮮鰻魚，因此Unashige專注於採用最新鮮的食材，現點現烤，以確保鰻魚的原汁原味，並保存其嫩滑與風味。這些鰻魚都來自當地河流，從餐桌之始就保證了新鮮度。顧客們對於鰻魚的豐富口感津津樂道，對其獨特的香味更是讚不絕口，餐後更是讓人回味無窮。用戶大多建議在出門前提前預約，尤其是在店裡最繁忙的週末或假日期間。

餐廳的服務人員無不展現出親切的互動和周到的服務，讓每位客人從開始用餐的那一刻便能感受到受到尊貴的待遇。Unashige還為駕車前來的食客提供免費停車服務，提升了用餐的便利性。無論是特地前來的饕客，或是偶然探索的旅客，皆能感受到Unashige的出色烹飪水平與協助周到的服務。