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Alchimiste

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簡介
餐廳詳情
地點
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對於每位在這家餐廳用餐的客人，byFood 將捐贈 10 份餐食
地點
東京
料理
法式料理
平均費用
午餐: $72.66 - $108.98
晚餐: $145.31 - $217.97

廚師為您精彩演繹正宗法式高級美食。

餐廳詳情

這家位於 Shirokane Tanakawa 站旁的法式餐廳，近年來在東京美食界掀起了一股熱潮，原因是其菜單上的菜肴既新穎又正宗。


廚師 Kenichi Yamamoto 曾在巴黎的 Le Chateaubriand 等頂級餐廳學習了將近十年，之後回到日本。回國後，他走遍了祖國的大江南北來尋找最好的食材，以便能在家鄉打造法式高級餐飲服務。


餐廳的名字寓意著他所追求的烹飪最高境界--科學與魔法相結合，即使是最普通的食材，他也能將其變為黃金美食。洋薑慕斯就是這樣一種黃金美食，它散發著煙熏的香味閃耀在味蕾之上。


經過 2018 年的翻新，餐廳內部閃耀著醒目的純白色——這裡是個烹飪實驗室——而門和椅子上不規則的紫色則打破了這一氛圍。侍酒師恰好也是店主的妻子，她將親自為每一道菜肴提供最佳的搭配。


米其林指南

2023 年 - 米其林一星

Alchimiste 電話號碼

03-5422-7358

Alchimiste 營業時間

星期日
12:00 PM
03:00 PM
-
06:00 PM
10:30 PM
星期一
12:00 PM
03:00 PM
-
06:00 PM
10:30 PM
星期二
12:00 PM
03:00 PM
-
06:00 PM
10:30 PM
星期三
休息
星期四
12:00 PM
03:00 PM
-
06:00 PM
10:30 PM
星期五
12:00 PM
03:00 PM
-
06:00 PM
10:30 PM
星期六
12:00 PM
03:00 PM
-
06:00 PM
10:30 PM

Alchimiste 地址

〒 108-0071 日本東京都港區白金台 5 丁目 17-10 號

Alchimiste 取消政策

至少在用餐開始時間 1 周 前取消預訂，即可獲得全額退款，但需扣除 3.2% 的交易費。

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餐廳位置

超過 1400 萬居民以東京爲家。作爲日本的經濟和文化中心，這座大都市經常出現在遊客的旅行清單上，這一點也不奇怪。在這裏，從傳統茶館到未來主義摩天大樓，應有盡有。

獲取方向

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預約本餐廳
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應用
日期
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選擇日期
四月
2025
日
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時間
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選擇時間
時間
$14.53
每位客人的預約費用*
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*僅在預約請求成功的情況下才會收取預約服務費。如果餐廳取消預約，那麼我們將退還服務費全額。
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