La Floraison de Takeuchi

這家位於名古屋的現代法式餐廳的名字取自于春天伊始百花盛開的田園風光。純天然和注重健康的理念是這家餐廳的驅動力，可食用的鮮花與現代主義的菜品相得益彰。 主廚曾在法國維也納省的 La Pyramide 餐廳接受培訓，之後回國在東京的幾家頂級法國餐廳工作，並於 2013 年開設了自己的餐廳。套餐盡顯法國風味佳餚，囊括了法國各地美食，同時融入了日本食材和烹飪技巧。 酒窖是 La Floraison de Takeuchi 的點睛之筆，這裡有大約 150 種葡萄酒，可以搭配各種各樣的菜肴，滿足不同顧客的需求。