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Kochuten
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簡介
餐廳詳情
地點
米其林星級廚師始終堅持真實面對自我,在名古屋烹製出頂級法式菜肴。
餐廳詳情
對於任何一位希望掌握歐洲美食的日本廚師來說,漂泊的學徒生涯是其發展過程中至關重要的一部分。這家名古屋頂級法式餐廳的廚師Katsusuke Uwai在法國、義大利和日本度過了他人生中最重要的時刻,他從每個國家的傳統中都獲得了寶貴的知識。
如今,他的妻子負責餐廳的服務工作,他則烹飪出名古屋最好的法式菜肴,並獲得了米其林星級榮譽。他的理念是忠於自己和所用的食材,將兩者的精華都發揮到極致。
他的海膽清湯是這一理念的最佳成果之一,與油封鵪鶉和龍蝦齊名。餐廳內部裝飾簡潔大方,雙吊燈和大理石地板增添了幾分優雅,營造出一種莊重的氛圍,食客可以在這裡享受名古屋最棒的法式美食。
Kochuten 電話號碼
052-508-8850
Kochuten 營業時間
星期日
11:45 AM
03:00 PM
-
06:00 PM
10:00 PM
星期一
休息
星期二
11:45 AM
03:00 PM
-
06:00 PM
10:00 PM
星期三
11:45 AM
03:00 PM
-
06:00 PM
10:00 PM
星期四
休息
星期五
11:45 AM
03:00 PM
-
06:00 PM
10:00 PM
星期六
11:45 AM
03:00 PM
-
06:00 PM
10:00 PM
Kochuten 地址
〒 461-0004 日本愛知縣名古屋市東區葵 1-19-30 馬紮克藝術廣場 B2F
Kochuten 取消政策
至少在用餐開始時間 1 周 前取消預訂,即可獲得全額退款,但需扣除 3.2% 的交易費。
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圖片來源: ホットペッパー グルメ
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時間
選擇時間
時間
¥2,000
每位客人的預約費用*
申請預約
免費取消(提前 1 周通知)
*僅限預約服務費。此費用不包括餐廳提供的任何食物、飲料或服務。
*確認信在 7 個工作日內發送。
*僅在預約請求成功的情況下才會收取預約服務費。如果餐廳取消預約,那麼我們將退還服務費全額。