銀座山科 はなれ

銀座山科 はなれ 與著名的 Honten Yamashina 相鄰，並隱藏在其背後，其奢華低調的包廂採用了引人注目的木製餐桌和雅緻雕塑，感覺就像一個會員制燒肉俱樂部。 餐廳以燒肉兼懷石料理的方式供應各種奢華的牛肉：由專業廚師當著食客的面烹飪生牛肉，並直接從烤架上取下。稀有的近江牛來自滋賀縣，滿 40 個月後才購買，超過了其他餐廳通常選擇的 24 個月。因此，無論哪種切法，肉質都鮮嫩可口。擺盤精美的牛肉開胃菜烘託了氣氛，而其他到店菜餚也吸引了人們的眼球：牛肉壽司、鹽烤牛舌和冷面上的燉牛肉。肉排三明治--銀座 Centre The Bakery 的牛奶麵包夾著裹有麵粉塗層的牛肉--既熟悉又高大上。 高級體驗也體現在飲品搭配上。 Petrus 和 Romanee-Conti 葡萄酒令人印象深刻，而令人艷羨慕的 Juyondai 和 Jikon 清酒系列，以及本店特製的 Hakurakusei Michiba Rokusaburo 則給人留下深刻印象。無菸烤爐確保您在享受美味烤肉的同時，衣服上不會沾上任何異味。 如果您想享受一生一次的奢華用餐，或者想給來訪的朋友留下深刻印象，那就來這裡吧。