壽司通常被視為可以抓上就走的日式餐點或小吃，但自己動手製作壽司似乎過於困難。對於那些有興趣嘗試製作壽司的人來說，手卷壽司（temaki sushi）是一種簡單易學的入門做法。與需要掌握壽司米（shari）成型和魚切片（neta）技巧的複雜生魚片壽司不同，手卷壽司更為簡單：只需將您喜歡的食材放在壽司米上，然後卷成圓錐形即可。

不過，製作手卷壽司還需要一些關鍵技術，您和您的朋友可以在大阪的烹飪課程和家庭聚會中學習這些技術。這次體驗將在大阪的難波舉行，這裡是大阪市中心，商店和餐館林立。在這裡，您將見到好客的主人，然後前往他們時尚的家庭廚房，參加有趣的壽司製作課程。

擁有 10 多年飲食行業經驗的指導老師在向您傳授寶貴技巧的同時，和您深入探討日本的文化，壽司製作過程會因此而輕鬆愉快。您將學習如何將壽司卷成生動、完美的作品。您可以選擇生菜或海苔，然後用手工製作七種不同餡料的手卷壽司，其中還包括素食、純素和清真食品。在輕鬆愜意的家庭聚會氛圍中，您可以一邊品嘗壽司，一邊喝上一杯暖暖的綠茶。吃之前別忘了拍幾張照片哦！

體驗流程：

- 在難波站附近的 Cora Coffee 與主人會合，然後一起前往他們的私人廚房。
- 從日本文化和生活方式開始課程
- 學習用七種不同的餡料製作日式手卷壽司
- 邊喝茶邊品嘗自己製作的壽司

學習親手製作手卷壽司，成為一名熟練的壽司達人。在時尚的廚房用七種不同的餡料製作個性化的壽司，然後一起在活力滿滿的家庭派對中享用壽司。

這是個適合初學者的手卷壽司製作課程，可以在其中探索壽司世界，並在大阪難波舒適的家庭廚房中品嘗自己的作品。

大阪手卷壽司製作和難波附近的家庭聚會

<p>大阪府橫跨關西地區，是一個現代化的大都市，擁有日本最美味的食物。在日本對外貿易開放之後，大阪府成爲重要的貿易樞紐，在這裏，人聲鼎沸的首府大阪市仍然可以俯瞰西面的大阪灣工業區。大阪曾經是一個港口城市，現在是日本第三大城市，這座閃閃發光的城市就像東京的小弟弟，以其悠閒的性格和緩慢的生活節奏而聞名。與東京人相比，大阪人並不那麼嚴肅，他們普遍喜歡用關西方言表演喜劇，狂野的派對文化似乎永不停息。大阪府也是大阪-京都-神戶三足鼎立的地區中心，統稱爲京阪神都市圈。 </p>

<p>作爲關西的首府，大阪因創造了兩種經典的日本美食而引以爲豪：大阪燒（日本鹹煎餅，"隨心所欲地烤"）和章魚燒（用章魚塊填滿面糊的熔化麪糰，淋上鹹甜醬汁）。大阪被親切地暱稱爲 "國家廚房"，因其高品質的美食和豐富的美食而聲名遠播。大阪人對美食的癡迷促使當地人將 "kuidaore "作爲座右銘，意爲（並鼓勵）"把自己喫得精光"。街頭小喫遍佈每個角落（炸串是必嘗之選），居酒屋提供自助餐，更不用說還有許多高級餐廳提供新鮮河豚和優質和牛。大阪城位於市中心，而環球影城（Universal Studios）則位於市郊，此外，從難波（Namba）到新世界海（Shinsekai），以及兩者之間的其他地區，都有各種商業、購物和夜生活場所。</p>

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大阪

大阪府是關西風味大阪燒和許多經典日本街頭小喫的發源地。以大阪（縣府）爲中心，貿易、傳統和現代技術相互碰撞，使這個俯瞰大阪灣的縣充滿了活力。

Casual Cooking Classes

大阪手卷壽司製作與難波附近家庭聚會

在大阪的溫馨課程中，傳統的日本料理（和食）變得人人皆宜。和食以其營養價值和時令食材而聞名，通常以牛肉、豬肉或魚肉等食材為主。但這次適合初學者的課程能夠滿足多種飲食限制，可邀請所有人體驗和食，並採用一汁三菜的結構製作和食。

一湯三菜起源於室町時代，最初是為上層階級和武士準備的宴會式餐點，後來發展成為和食的根基。 
您的東道主是一位熱情、經驗豐富的導師，她擅長日本整體烹飪（yakuzen），擁有多年的餐廳烹飪經驗。您將在大阪難波站附近見到她，然後穿過熙熙攘攘的購物區，前往她家的廚房。在親自動手烹飪之前，你們將先通過一場生動的討論來瞭解日本文化和生活方式。

你們將一起製作一頓傳統的日本料理，包括米飯（gohan）、一道主菜、兩道配菜和一碗味噌湯。主人會根據您的飲食需求，為素食者選擇無肉產品，或為清真飲食者尋找合適的調味料。烹飪結束後，您可以一邊品嘗自己的美食，一邊享用綠茶，同時從主人那裡瞭解更多關於日本的知識。

體驗流程：

- 在難波站附近的 Cora Coffee 與主人會合，然後步行前往主人家的廚房。
- 以日本文化和生活方式開始課程
- 學習製作清真或素食的一州山菜餐，包括味噌湯、一道主菜和兩道配菜
- 與主人和同學一起用綠茶享用美食

健康、均衡、美味的清真、素食日式料理--在這個位於大阪難波的溫馨烹飪課程中，您將領略到傳統烹飪的精髓--一汁三菜。

在這次位於大阪市中心難波的烹飪課程中，您將學習如何使用日式一汁三菜結構製作清真、素食和純素日式餐點。

大阪素食與清真烹飪：製作一汁三菜

大阪素食與清真料理：製作一汁三菜

和食，即傳統的日本料理，以依靠現成的食材製作出營養豐富、擺盤精美的菜肴而聞名。一汁三菜是和食的核心健康結構，意為 "一份湯，三份菜"。通常包括一碗味噌湯和三道菜：一種蛋白質，如烤魚、肉或生魚片，再配上兩份蔬菜配菜。一汁三菜的傳統可以追溯到室町時代，最初是為上層階級和武士準備的宴會式餐點，後來發展成為和食的基石。 

現在，您可以在擁有 10 多年整體烹飪經驗的資深講師的帶領下，參加烹飪課程，沉浸在這一擁有百年歷史的傳統美食中。

烹飪課程在充滿活力的難波地區舉行，您將在那裡見到您的主人並前往主人家的廚房。首先，您將與主人就日本文化和生活方式展開熱烈討論，為親手烹飪體驗做好鋪墊。您將親手製作一頓傳統美食，包括一碗米飯（gohan）、一道主菜、兩道配菜和一碗令人賞心悅目的味噌湯。這些將來都可在家中輕鬆製作。

烹飪結束後，您可以在工作室放鬆身心，與迷人的主人溝通交流。該烹飪班位於難波熱鬧的購物區附近，距離車站僅數分鐘路程，交通便利，是您大阪之旅的完美補充。

體驗流動： 

- 在難波站附近的 Cora Coffee 與您的主人會合，然後一起步行前往主人家的廚房。
- 課程開始時，主持人將深入淺出地講解日本文化和生活方式
- 學習製作基本的一汁三菜套餐，包括味噌湯、一道主菜和兩道配菜
- 與主人和同學共進晚餐，分享故事和經驗

在迷人的廚房裡，通過適合初學者的烹飪課程，您將掌握製作包含一碗湯和三道菜的一汁三菜料理。可選擇無麩質課程

參加大阪難波的傳統日式家庭料理烹飪班，在熱情友好、知識淵博的講師指導下，學習如何製作傳統日餐 —— 一汁三菜。

大阪的傳統日本家常菜（Ichiju Sansai）

大阪傳統日式家庭料理（一汁三菜）

在大阪匆忙品嘗各種街頭小吃時，您可能會忽略一道同樣美味可口、令人心曠神怡的日本料理--日式火鍋（nabe）。從表面上看，火鍋是一種簡單的食物，裡面有豐盛的湯汁，您可以選擇蔬菜和肉類，就像大阪人喜愛的什錦煎餅一樣，這道菜可以隨心所欲地定制。但實際上，火鍋是一種非常好的菜肴；它有著豐富的傳統，是冬季取暖的最佳選擇，也是與親朋好友共用美好時光的代名詞。

在這次體驗中，當地主人將把火鍋的快樂和樂趣帶到您的餐桌上。您將聚集在主人別致舒適的家庭廚房中，按照原創食譜從頭開始準備火鍋底料。在您烹飪和品嘗菜肴的過程中，曾遊歷過 30 多個國家的主人將與您分享日本的文化和生活方式。菜譜簡單易學，您還會收到一本特製的小冊子，以便您隨時在家裡製作這道溫暖舒適的菜肴。

吃完火鍋後，如果您還想吃面，那麼剩下的鮮美湯汁就能變成一碗美味的拉麵或燴飯。最美好的回憶往往是在吃火鍋的時候留下的，所以別忘了多拍幾張照片！

體驗流程：

- 在難波站附近的 Cora Coffee 與主人會合，然後前往她的私人廚房
- 從日本文化和生活方式開始課程
- 學習使用主人的原創食譜製作日式火鍋
- 與主人和同學一起享用火鍋
- 製作並享用拉麵或燴飯

在難波附近參加這個充滿樂趣、家庭般溫馨的體驗活動，瞭解為什麼日式火鍋是日本最好的公共菜肴之一。在舒適的家庭聚會環境中，您將與主人一起學習使用原創食譜製作火鍋。

在大阪難波一個溫馨的家庭廚房裡，與一位會講英語且經驗豐富的導師一起體驗製作火鍋的樂趣，然後享用美食。

大阪家庭聚會：難波附近的火鍋烹飪班

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